Resep Seblak Ceker

Sajikan Seblak Ceker yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Seblak Ceker dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Seblak merupakan jajanan khas Bandung yang kini terkenal di berbagai tempat. Bahan dasar untuk membuat seblak adalah kerupuk aci yang berwarna oranye. Akan tetapi, kerupuk tidaklah digoreng, melainkan direndam hingga lunak dan kenyal. Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Jika penyuka pedas, anda bisa menambahkan ulekan cabai atau saus sambal.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Seblak Ceker :

Kerupuk gado-gado, rendam air panas sampai lunak: 100 gram
Batagor kering (optional): 50 gram
Ceker, rebus sampai lunak: 6 buah
Telur, orak-arik: 1 butir
Cabe rawit, iris: 5 biji
Garam: 1 sdt
Gula: 1/2 sdt
Merica: 1/4 sdt
Penyedap: 1/4 sdt
Bawang putih: 3 siung
Kunyit: 5 cm
Cabe merah keriting: 2 biji

Langkah Membuat Seblak Ceker :

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Masukkan orak arik telur, kerupuk basah, batagor, ceker, dan cabe rawit. Aduk sampai merata.
Masukan sedikit air, garam, gula, merica dan penyedap, aduk rata. Sesuaikan rasanya. Masak hingga matang. Angkat.
Siap disajikan.
Bisa ditambahkan irisan bakso dan sayuran misalnya sawi, kangkung, dan tauge, sesuai selera.

ayam,daging
seblak, seblak ceker