Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sepat Ayam Khas Ntb (chicken Sepat)
Resep
Sepat Ayam Khas Ntb (chicken Sepat)
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
sepat ayam adalah makanan khas nusa tenggara barat yang menggunakan bahan utama daging ayam yang diolah bersama mangga muda dan bumbu bumbu lainnya. hal itulah yang menyebabkannya diberi nama sepat ayam. sebab, rasa dari mangga muda sendiri adalah kecut atau sepat.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:10:0
Bahan Membuat Sepat Ayam Khas Ntb (chicken Sepat) :
Bahan Sepat Ayam :
500 gr dada ayam
100 gr mangga setengah tua ( potong korek api )
250 ml santan encer ( dari ½ butir kelapa )
30 gr daun kemangi
20 gr daun bawang ( iris tipis )
Bumbu Halus :
30 gr bawang merah
10 gr kemiri
15 gr cabe rawit merah
50 gr cabe merah kering
30 gr tomat merah ( potong dadu sebesar 1 cm )
7 gr garam
10 gr gula
10 gr kaldu ayam bubuk
Langkah Membuat Sepat Ayam Khas Ntb (chicken Sepat) :
Membuat Sepat Ayam.
Panggang dada ayam, sampai matang dan berwarna kecolatan.
Setelah ayam matang di suwir – suwir lalu sisihkan.
Haluskan bahan : Bawang merah, kemiri, cabe rawit merah dan cabe merah keriting.
Tumis bumbu halus selama +/- 15 menit dengan api sedang sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak sambil di aduk – aduk setelah bumbu matang masukan tomat merah terus di aduk – aduk.
Masukan seasoning, garam, gula dan kaldu ayam bubuk dan terus di aduk.
Masukan santan dan masak lmasak santan sampai mendidih
Setelah mendidih masukan ayam suwir dan mangga terus aduk sampai merata.
Setelah merata masukan daun kemangi dan aduk kembali. Masak ayam sampai santan menyusut lalu angkat dan sisihkan.
sour, spicy, coconut milk, fruity, chicken, indonesian, savory
sepat
,
sepat ayam
,
sepat ayam khas
,
sepat ayam khas ntb
,
sepat ayam khas ntb (chicken
,
sepat ayam khas ntb (chicken sepat)
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26226338,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26226338","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sepat Ayam Khas Ntb (chicken Sepat)
Sepat Ayam