Resep Spaghetti Bolognese Meatballs (bola Bola Daging)

Kebanyakan semua orang suka Spaghetti Bolognese Meatballs (bola Bola Daging) karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Spaghetti Bolognese Meatballs (bola Bola Daging) ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Siapa yang tidak kenal dengan hidangan ala Italia yang satu ini Spaghetti bolognese merupakan salah satu sajian favorit hampir semua orang di dunia. Spaghetti sendiri merupakan mi ala Italia yang direbus sekitar 9 12 menit sampai menjadi al dente (keadaan di mana pasta dimasak sempurna, tidak terlalu matang tetapi tidak mentah). Sementara itu, bolognese adalah salah satu saus pasta yang terbuat dari daging dan tomat dengan cita rasa yang gurih.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi

Bahan Membuat Spaghetti Bolognese Meatballs (bola Bola Daging) :

Pasta spaghetti: 200 gram
Daging sapi giling: 250 gram
Bread crumbs (tepung roti kasar atau panko): 6 sdm
Bawang bombay, cincang halus: 1/2 buah
Bawang putih, memarkan dan cincang halus: 3 siung
Telur: 1 butir
Lada halus: 1/2 sdt
Garam: secukupnya
Sosis sapi, potong kotak kecil: 1 buah
Daging giling : 100 gram
Tomat merah: 4 buah
Bawang putih, cincang halus: 4 siung
Bawang bombay, cincang halus: 1/2 buah
Saus tomat: 3 sdm
Oregano kering: 1/2 sdt
Daun basil kering: 1/2 sdt
Lada halus: 1/2 sdt
Gula pasir: 1/2 sdt
Olive oil: 3 sdm
Air : 75 ml
Garam: secukupnya
Keju cheddar parut untuk taburan: secukupnya

Langkah Membuat Spaghetti Bolognese Meatballs (bola Bola Daging) :

1. Didihkan air secukupnya dalam panci.
2. Rebus spaghetti hingga aldente, angkat dan tiriskan.
1. Aduk rata semua bahan dalam wadah.
2. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, lakukan hingga habis.
3. Panaskan minyak, goreng bola-bola daging dengan api kecil. Balik sesekali bola-bola daging agar seluruh permukaan coklat dan matang.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Bisa juga memasak bola-bola daging dengan dipanggang sekitar 20 menit.
1. Rebus tomat hingga layu, buang kulitnya. Blender tomat hingga halus, sisihkan.
2. Panaskan olive oil, masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga wangi. Masukkan daging giling, aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Masukkan sosis, tomat halus, saus tomat, oregano, basil kering, air, garam, gula dan lada halus.
4. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan bola-bola daging, masak hingga saus mengental. Angkat.
1. Tata spaghetti di atas piring. Tuangkan saus di atasnya sesuai selera.
2. Tabur dengan keju cheddar parut, sajikan hangat.
Ketika merebus spaghetti, beri sedikit garam sebagai penambah rasa dan juga sedikit minyak goreng agar spaghetti tidak lengket.