Resep Spaghetti Carbonara

Kebanyakan semua orang suka Spaghetti Carbonara karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Spaghetti Carbonara ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Resep berikut adalah versi ekonomis daricarbonara. Anda tidak harus menggunakancooking cream(krim masak) atauwhipping creamcair. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan sedikit larutan maizena agar sausnya bisa mengental.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi

Bahan Membuat Spaghetti Carbonara :

Spaghetti: 150 gram
Susu cair: 200 ml
Keju cheddar, parut: 40 gram
Smoke beef: 3 lembar
Bawang bombay: 1/2 buah
Bawang putih: 3 siung
Telur ayam: 1 butir
Lada bubuk: 1/2 sdt
Oregano: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
Minyak goreng: 1 sdm
Margarin: 1 sdm
Air untuk merebus: secukupnya

Langkah Membuat Spaghetti Carbonara :

Panaskan air hinga mendidih, masukkan spaghetti dan minyak goreng agar tidak lengket. Masak spaghetti hingga al dente lalu angkat dan tiriskan.
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Potong-potong kotak kecil smoke beef.
Kocok lepas telur, sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan smoke beef. Tumis hingga smoke beef setengah matang.
Masukkan keju, setengah susu cair, dan telur. Lalu tambahkan garam, lada dan oregano. Masak hingga susu mendidih.
Masukkan spaghetti yang telah direbus lalu aduk hingga tercampur rata.
Masukkan sisa susu cair dan telur yang telah dikocok lepas, masak sebentar sambil diaduk, koreksi rasanya.
Sajikan spaghetti carbonara di atas piring, beri topping taburan oregano kering.
1. Saat merebus spaghetti, pastikan air mendidih terlebih dahulu. Gunakan GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) agar memudahkan Anda memasak, tanpa khawatir spaghetti akan lengket. Tidak hanya anti lengket, GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs memiliki lapisan dari alluminium dan stainless steel yang dapat menghantar panas dengan cepat dan merata.
2. Untuk hasil pasta yang creamy, cukup masak sebentar saja setelah kocokan telur masuk. Telur akan berubah jadi bergerindil jika dimasak terlalu lama.

nasi,mie,pasta
spaghetti, spaghetti carbonara