Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sus Buah
Membuat
Sus Buah
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Sus memiliki tekstur kulit luar yang kering renyah dan tekstur dalam yang empuk dan lembut. Karena itu sangat cocok dipadu dengan aneka bahan baik yang manis ataupun asin. Mau diisi ragout, daging, ataupun vla semua enak. Yang tak kalah enak juga yaitu diisi dengan beragam buah buahan segar.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 15 Porsi
Bahan Membuat Sus Buah :
Margarin: 100 gram
Gula pasir: 1 sdm
Air: 225 ml
Tepung terigu protein tinggi: 125 gram
Telur : 4 butir
Susu cair: 500 ml
Gula pasir: 100 gram
Tepung maizena: 50 gram
Garam : 1/4 sdt
Kuning telur: 2 butir
Mentega: 1 sdm
Vanilla ekstrak: 1 sdt
Buah naga: secukupnya
Buah anggur: secukupnya
Buah jeruk: secukupnya
Buah kiwi: secukupnya
Langkah Membuat Sus Buah :
1. Masukkan air dan mentega kedalam panci, beri gula, lalu panaskan sampai mendidih. Aduk sampai rata kemudian matikan api.
2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Nyalakan api kembali, masak kurang lebih 2-3 menit.
3. Aduk adonan sampai kalis dan tidak menempel lagi di panci. Matikan api.
4. Biarkan dingin, masukkan telur satu persatu sambil aduk dengan spatula sampai rata. Mixer sampai adonan kental dan mengkilat.
5. Siapkan piping bag, beri spuit bintang, lalu masukkan adonan. Semprotkan kedalam loyang yang telah dioles margarin tipis-tipis.
6. Panggang suhu 200 selama 20 menit, lalu turunkan jadi 170 selama 20 menit. Angkat dinginkan.
1. Larutkan tepung maizena dengan sebagian susu. Sisihkan.
2. Kocok lepas kuning telur. Cairkan dengan sedikit susu dan larutan maizena tadi. Aduk rata. Sisihkan.
3. Dalam panci, rebus sisa susu dan gula hingga mendidih.
4. Tuang campuran telur-maizena. Didihkan kembali hingga meletup-letup. Angkat.
5. Saat masih panas, masukkan mentega lalu aduk rata.
6. Tutup permukaan vla dengan plastik wrap agar vla tidak mengeras (berkulit). Biarkan dingin.
1. Belah kue sus jadi 2 bagian.
2. Masukkan vla dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas kue sus.
3. Beri topping potongan buah.
4. Siap disajikan
1. Agar sus matang merata, panaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan.
2. Sus yang bagus adalah sus yang bagian dalamnya kosong. Aduk adonan sesering mungkin supaya hasil sus berlubang di tengah
3. Sus akan merekah bila dibakar dengan suhu panas tinggi, tapi risikonya bagian dalam sus belum matang dan masih basah. Karenanya, begitu sus mekar segera kecilkan sedikit suhu panasnya ke temperatur sedang. Tunggu sampai matang dan jangan dibuka tutup pintu ovennya.
4. Topping buah bisa disesuaikan selera.
arisan,kue,roti
sus
,
sus buah
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26234651,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26234651","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sus Buah
Sus Goreng
Kue Sus Isi Vla