Name: Resep Terong Mekar Crispy
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 2 buah terong ukuran besar, potong 3 bagian; 2 air es, untuk merendam terong; 100 ml air es; 100 minyak, untuk menggoreng; 150 g tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; ½ sdm; ¼ sdt merica putih bubuk; ¼

Resep Terong Mekar Crispy

Resep Terong Mekar Crispy, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Pernah melihat menu viral yang bikin penasaran seperti ini Nah, kamu wajib mencoba resep terong mekar crispy ini sebagai camilan atau menu takjil

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Terong Mekar Crispy :

2 buah terong ukuran besar, potong 3 bagian
2 air es, untuk merendam terong
100 ml air es
100 minyak, untuk menggoreng
150 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
½ sdm
¼ sdt merica putih bubuk
¼

Langkah Membuat Terong Mekar Crispy :

Potong terong menjadi 3 bagian. Ambil 1 potong terong, belah hingga ke bagian bawah tidak putus ukuran 0,5 cm dengan arah vertikal. Belah tidak putus kembali dari arah sebaliknya hingga membentuk kotak kecil. Rendam dalam air es. Sisihkan.
Adonan tepung bumbu: Aduk rata semua bahan termasuk Royco Kaldu Ayam Spesial.
Ambil 4 sdm adonan tepung bumbu, aduk rata bersama 100 ml air es.
Keluarkan terong dari air es dan tiriskan hingga kandungan airnya berkurang.
Lumuri dengan adonan tepung bumbu, kemudian celupkan ke dalam adonan tepung basah.
Panaskan minyak, goreng terong hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan Jawara Saus Sambal Hot.

sarapan,
terong, terong mekar, terong mekar crispy