Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Terung Balado
 Sajikan Terung Balado yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Terung Balado dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 hidangan terung dengan sambal yang rasanya dijamin menendang.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 0:40:0

Bahan Membuat Terung Balado :

  1. 2 buah terung berukuran sedang
  2. 6 buah bawang merah
  3. ½ sdm terasi
  4. 12 ½ cabai merah (½ buah diiris sebagai hiasan)
  5. 5 buah bawang putih
  6. 2 buah daun jeruk
  7. ½ bawang bombay (diiris)
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula
  10. 2 cup minyak

Langkah Membuat Terung Balado :

  1. Potong, bumbui, dan goreng terung.
    Potong terung menjadi dua bagian, masing-masing 2 inch panjangnya. Taburi dengan 1 sdt garam dan ratakan, lalu sisihkan selama 20 menit. Angkat dan keringkan dengan tisu.
    Panaskan 2 cup minyak di dalam panci dengan api sedang, goreng terung hingga berwarna coklat keemasan selama kira-kira 2 menit.

  2. Membuat sambal dan memasak sambal terung.
    Haluskan bawang merah, cabai, bawang putih, dan daun jeruk dengan menggunakan blender. Blender hingga halus kemudian sisihkan.
    Goreng terasi di dalam wajan dengan menggunakan api sedang. Goreng hingga harum.
    Tambahkan terasi yang ke dalam sambal yang telah di blender, kemudian haluskan kembali.
    Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan dengan api sedang.

    Tambahkan potongan bawang bombay, sambal, dan 1 sdm gula. Goreng hingga

 malaysia, easy, vegetables, under mins
terung, terung balado

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Terung Balado


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!