Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Xiao Long Bao
Sajikan
Xiao Long Bao
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Xiao Long Bao
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
xiao long bao juga dikenal sebagai pangsit yang memiliki kuah pada isinya dan merupakan hidangan populer khas tiongkok. dipenuhi dengan daging dan aspic sebagai isi, ketika menggigitnya kamu dapat merasakan kaldu yang meleleh di mulut. meski tidak mudah dan menghabiskan banyak waktu untuk membuatnya. tapi, percayalah hasilnya akan sesuai dengan waktu dan tenaga yang kamu gunakan. tamumu akan terkesan dengan kemampuan memasakmu yang mungkin dapat membuat mereka berhenti mengunjungi restoran dan mencarimu ketika ingin maka xiao long bao
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0
Bahan Membuat Xiao Long Bao :
300 g ayam (cincang)
300 ml kaldu ayam
600 g tepung serbaguna
15 g gelatin bubuk
1 butir telur
1 sdt jahe (geprek)
2 sdt minyak wijen
3 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
340 ml air hangat
1 sdm cuka hitam
irisan jahe
Langkah Membuat Xiao Long Bao :
Buat aspic (Jeli yang terbuat dari kaldu).
Panaskan kaldu sampai mendidih, kemudian campur dengan gelatin secara bertahap, aduk hingga gelatin larut dalam kaldu.
Tuang dalam loyang, tunggu dingin.
Dinginkan dan cincang aspic.
Simpan aspic dalam pendingin selama 2 jam. Ketika aspic sudah padat, potong kecil-kecil.
Buat Isian.
Dalam mangkuk, campur ayam cincang, telur ,½ sdt garam, 3 sdm kecap asin, jahe geprek, 2 sdt minyak wijen dan potongan aspic. Setelah tercampur, sisihkan.
Buat adonan.
Larutkan ½ sdt garam dengan 340 ml air hangat. Tuangkan air garam ke dalam tepung untuk membentuk adonan yang lembut.
Uleni adonan dengan 1 sdm minyak. Tutup adonan dengan plastic wrap, simpan di tempat hangat selama 30 menit.
Uleni adonan.
Pindahkan adonan ke tempat yang telah diberi tepung, uleni selama 10 menit. Supaya adonan tidak lengket di tempat menguleni, tambahkan tepung dan uleni sampai adonan menjadi lembut dan agak lengket.
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kerjakan 1 bagian dahulu, sisanya tutup dengan plastic wrap, gulung dengan tangan untuk membuat adonan berbentuk panjang.
Ratakan adonan untuk membuat kulit pangsit.
Bagi adonan menjadi bentuk bola dengan berat 20g dan ratakan menggunakan penggiling dengan ukuran diameter kira-kira 6 cm.
Isi dan lipat pangsit.
Sendok ½ sampai 1 sdm isi dan letakkan di tengah kulit pangsit.
Dengan ujung jari, tarik adonan keluar kemudian lipat. Jepit untuk menutup lipatan dan ulangi sampai pangsit tertutup sempurna
Letakkan kertas parkamen di pengukus pangsit, kemudian letakkan pangsit di atasnya. Kukus selama 15 sampai 20 menit.
recipe, hard, above mins, chinese, chicken
xiao
,
xiao long
,
xiao long bao
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":24734268,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_24734268","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Xiao Long Bao
Din Tai Fung Xiao Long Bao