Resep Apem Panggang

Resep Apem Panggang, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Kue apem merupakan kue khas yang biasanya dikonsumsi menjelang atau selama bulan Ramadhan. Bukan tanpa alasan, ternyata kue apem ini punya sejarah tersendiri, loh. Dalam filosofi Jawa, kue apem dipercaya sebagai simbol kue pengampunan manusia atas segala kesalahannya. Apem sendiri dipercaya berasal dari bahasa Arab, afuanafuwwun yang berarti ampunan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 10 Porsi

Bahan Membuat Apem Panggang :

Tepung beras: 350 gram
Tepung sagu: 150 gram
Gula pasir: 275 gram
Tape singkong, haluskan: 100 gram
Kelapa setengah tua, parut: 1/2 butir
Ragi instan: 1 sdm
Baking powder: 1 sdt
Air kelapa: 200 ml
Santan, rebus bersama pandan lalu dinginkan: 700 ml
Garam: 1 sdt

Langkah Membuat Apem Panggang :

Dalam wadah, campur tepung beras dan sagu hingga rata.
Masukkan gula pasir, tape singkong, kelapa parut, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
Masukkan air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Masukkan garam. Aduk rata.
Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai terlihat gelembung-gelembung di permukaannya.
Panaskan cetakan apem. Tuang adonan hingga penuh lalu panggang hingga matang dengan api kecil. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pastikan ragi dan baking powder yang digunakan masih aktif atau baru, sehingga kue apem bisa berpori sempurna.
2. Gunakan GM Bear Baskom Lipat Portable (Lihat di Lazada DISKON) agar lebih mudah saat mencampur dan mengaduk bahan masakan. Baskom ini dapat dilipat serbaguna sehingga praktis disimpan dan mudah dibawa kemana-mana.

jajanan pasar,kue,roti
apem, apem panggang