Name: Resep Bihun Putih Seafood
Total time: 0:30:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 250 g bihun (vermiseli beras), rendam selama 10 menit lalu kuras airnya; 8 buah udang; 2 buah cumi-cumi (dipangkas dan potong berbentuk cincin); 20 g caisim (potong sepanjang 5cm per potong); ½ buah bawang bombay kuning (dipotong); 2 butir telur (dikocok); 2 siung bawang putih (dicincang); 15 g toge; 2 tangkai daun bawang musim semi (potong sepanjang 10 cm per potong); 2 sdt lada putih; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm gula; 2 sdm anggur shao xing; 1 sdm minyak wijen; 400 ml kaldu ikan; 2 sdm minyak sayur

Resep Bihun Putih Seafood

Membuat Bihun Putih Seafood dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

mari kenal lebih dekat dengan hidangan yang penting dan praktis disiapkan untuk sekeluarga bihun putih seafood, hidangan yang bisa disebut sebagai kuliner nasional setara dengan kepiting cabai dan nasi ayam hainan. bihun yang direbus secara sempurna bersama campuran kaldu, kecap ikan, rempah rempah. semua bahan tersebut digabung bersama seafood segar, sayur dan telur yang creamy untuk membuat hidangan sempurna bagi anak anak maupun orang dewasa.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Bihun Putih Seafood :

250 g bihun (vermiseli beras), rendam selama 10 menit lalu kuras airnya
8 buah udang
2 buah cumi-cumi (dipangkas dan potong berbentuk cincin)
20 g caisim (potong sepanjang 5cm per potong)
½ buah bawang bombay kuning (dipotong)
2 butir telur (dikocok)
2 siung bawang putih (dicincang)
15 g toge
2 tangkai daun bawang musim semi (potong sepanjang 10 cm per potong)
2 sdt lada putih
2 sdm kecap ikan
1 sdm gula
2 sdm anggur shao xing
1 sdm minyak wijen
400 ml kaldu ikan
2 sdm minyak sayur

Langkah Membuat Bihun Putih Seafood :

Goreng bahan-bahan.
Panaskan minyak sayur di dalam wok dengan tingkat panas tinggi.
Tambahkan bawang bombay dan bawang putih yang telah dipotong lalu tumis bahan-bahan tersebut.
Tambahkan tangkai caisim dan beberapa bagian dari daun bawang lalu tumis semua.
Tambahkan bihun yang telah direndam dengan cumi-cumi ke dalam wok.
Bumbui bihun.
Tuang kecap ikan, gula, dan arak shaoxing, lada putih dan setengah kaldu ikan lalu aduk merata.
Biarkan bihun dan yang lainnya mendidih agar bihun dapat meresap bumbu-bumbunya. Tambahkan kaldu ikan lebih banyak kalau dibutuhkan.
Di wajan, pinggirkan bihun dan tuang telur yang telah dikocok. Acak dan aduk telur agar menyatu dengan bahan-bahan lainnya.