Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Cucur Udang
 Membuat Cucur Udang dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 apakah kamu sedang mengidam idamkan cucur udang yang pedas yang perlu kamu lakukan adalah membumbuinya dan silakan menikmatinya. cek resep berikut ini sebagai hadiah bagi diri sendiri

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 3:0:0

Bahan Membuat Cucur Udang :

  1. 150 g udang (dikupas dan dicincang kasar)
  2. 250 g tepung terigu (diayak)
  3. 100 g udang kering (direndam dalam air dan dipotong-potong)
  4. 100 g daun bawang (dipotong seukuran 2cm)
  5. 100 g tauge (dibilas dan dikeringkan)
  6. 1sdm baking powder
  7. 1 sdt bubuk kunyit
  8. 1 siung bawang putih (dicincang)
  9. 1 sdt garam
  10. ½ cabai merah besar (pisahkan bijinya dan potong tipis memanjang)
  11. air
  12. minyak sayur
  13. saus sambal atau saus tomat untuk cocolan

Langkah Membuat Cucur Udang :

  1. Campur semua bumbu kering.
    Di dalam sebuah mangkuk besar, masukkan tepung terigu yang sudah diayak, 1 sdt baking powder, 1 sdt garam, 1 sdt bubuk kunyit dan 50 ml air. Kalau adonan terlalu kering, secara perlahan tambahkan 2 sdt air hingga adonan mengeras dan tidak memiliki gumpalan.

  2. Masukkan bahan-bahan lainnya.
    Masukkan bawang putih cincang, udang kering yang sudah dipotong-potong, irisan memanjang cabai merah besar dan irisan daun bawang. Aduk rata.
    Masukkan udang yang sudah dikupas dan dicincang kasar dan tauge. Campur ke dalam adonan.

    Kamu dapat mengganti tauge dengan sayur pilihanmu
  3. Goreng adonan.
    Di dalam panci, panaskan minyak untuk menggoreng. Perlahan masukkan 1 sdm adonan dan goreng selama 2 menit atau hingga kecoklatan. Angkat dari panci dan letakkan di atas tisu supaya minyaknya terserap.

    Untuk menghindari adonan menempel pada sisi sendok, celup dulu sendok di dalam minyak goreng sebelum menyendok adonan.

 recipe, above mins, medium, malaysian, halal
cucur, cucur udang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Cucur Udang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!