Name: Resep Kue Cucur
Total time: 1:15:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 110 g Tepung Beras 170 g Tepung Terigu 250 g Gula Merah 3 g Garam Halus 300 ml Air putih 2 lembar Daun Pandan 300 m Minyak Goreng

Resep Kue Cucur

Membuat Kue Cucur dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

kue tradisional yang tebal di tengah dan menipis ke pinggirannya, kue cucur terkenal dengan tekstur yang kenyal dan sekaligus renyah dalam satu gigitan. dengan bahannya yang kamu pasti punya di rumah, jajanan ini sangat mudah dibuat sendiri. sangat cocok untuk menemanimu santai di sore hari saat matahari tenggelam.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:15:0

Bahan Membuat Kue Cucur :

110 g Tepung Beras
170 g Tepung Terigu
250 g Gula Merah
3 g Garam Halus
300 ml Air putih
2 lembar Daun Pandan
300 m Minyak Goreng

Langkah Membuat Kue Cucur :

Membuat Adonan Kue Cucur.
Siapkan satu panci ukuran sedang, lalu tambahkan air sebanyak 300 ml, gula merah, dan daun pandan

Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga air mendidih dan gula merah larut, setelah gula larut pindahkan pada satu mangkuk bersih lalu didinginkan pada suhu ruang.

Siapkan kembali mangkuk bersih ukuran sedang lalu masukan tepung beras, tepung terigu dan juga garam.

Masukan air rebusan gula merah tadi pada mangkuk berisi tepung secara perlahan dan di aduk – aduk menggunakan ballon whisk hingga semua tercampur rata.
Menggoreng Kue Cucur.
iapkan wajan yang dasar wajannya cekung untuk mempermudah proses penggorengan.

Masukan minyak goreng lalu panaskan dengan api sedang

Tuang adonan kue cucur kedalam wajan sebanyak 1 sendok soup atau -+ 50 gr

Sampai matang lalu balik kue cucur agar matang merata, setelah matang angkat dan sisihkan. Lakukan hingga habis. Kue cucur matang biasa akan berwarna coklat dan sedikit lebih gelap