Name: Resep Dori Bumbu Tom Yum
Total time: 40 menit
Yield: 2
Ingredients: 150 gr fillet ikan dori; 1/2 bh jeruk nipis; 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (ukuran 75 gr); 150 ml air; 400 ml minyak goreng; 1 bh tomat (potong kasar); 1/2 btr bawang bombay; 1 btg serai; 1 lbr daun jeruk; 50 ml air kaldu; 1 sendok teh air jeruk nipis; 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas; 50 gr jamur kancing

Resep Dori Bumbu Tom Yum

Membuat Dori Bumbu Tom Yum dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Cicip hidangan khas Thailand yang rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia, yaitu Dori Bumbu Tom Yum. Pedas dan segarnya benar benar nikmat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi
Waktu Memasak : 40 menit

Bahan Membuat Dori Bumbu Tom Yum :

150 gr fillet ikan dori
1/2 bh jeruk nipis
2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (ukuran 75 gr)
150 ml air
400 ml minyak goreng
1 bh tomat (potong kasar)
1/2 btr bawang bombay
1 btg serai
1 lbr daun jeruk
50 ml air kaldu
1 sendok teh air jeruk nipis
1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
50 gr jamur kancing

Langkah Membuat Dori Bumbu Tom Yum :

Lumuri fillet ikan dori dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dan sisihkan.
Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan 150 ml air. Aduk rata hingga menjadi adonan basah.
Tuang 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy di wadah berbeda sebagai tepung kering.
Masukkan fillet ikan dori yang sudah dipotong 3x3 cm ke dalam adonan basah dan tepung kering secara bergantian.
Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis tomat, bawang bombay, serai dan daun jeruk hingga harum.
Tuang air kaldu, tambahkan air jeruk nipis dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
Masak hingga tomat lunak dan kental.
Masukkan jamur. Masak hingga mendidih.
Tata fillet ikan dori goreng di atas piring. Tuang kuah tom yum ke dalam mangkuk.
Dori Bumbu Tom Yum siap disajikan.