Name: Resep Es Gempol Pleret
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 g Tepung Beras 150ml Air 2 sdt Garam 5 sdm Gula 5 tetes Pewarna Merah 5 tetes Pewarna Hijau 150 ml Santan 1 helai Daun Pandan

Resep Es Gempol Pleret

Kebanyakan semua orang suka Es Gempol Pleret karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Es Gempol Pleret ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

es gempol pleret adalah minuman manis dan gurih yang disajikan dalam mangkuk kecil ini adalah minuman yang mulai jarang untuk ditemukan. minuman ini dapat ditemukan di berbagai daerah di indonesia, seperti solo, jepara, jakarta, bandung hingga semarang. sering dikonsumsi saat bulan ramadhan, gempol aneka warna yang direndam dalam kuah putih kental santan kelapa ini merupakan minuman yang ideal dan cukup mengenyangkan untuk berbuka puasa.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Es Gempol Pleret :

200 g Tepung Beras

150ml Air
2 sdt Garam

5 sdm Gula
5 tetes Pewarna Merah
5 tetes Pewarna Hijau
150 ml Santan

1 helai Daun Pandan

Langkah Membuat Es Gempol Pleret :

Bahan .Siapkan bahan seperti tepung beras, air , garam , gula , pewarna merah dan hijau, santan .
Membuat Gempol Pleret dan Kuah Santan.
Tepung beras : Siapkan alat pengukus , kemudian siapkan tepung beras lalu kukus selama 30 menit , kemudian matikan, dan angkat, dan pindahkan ke dalam wadah , lalu di bagi menjadi 2 bagian , dan sisihkan

Membuat pleret : Siapkan panci lalu masukan ½ bagian air , dan masukan ½ sdt garam dan 1 sdm gula , nyalakan api dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut, garam larut

siapkan ½ kukusan tepung beras , lalu perlahan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata , menjadi adonan , bagi 2 adonan tersebut , lalu yg satu diberi pewarna merah , yg satu diberi pewarna hijau. Aduk hingga warna tersebut merata,

Ambil sedikit adonan merah lalu bentuk dengan menggunakan sendok, ratakan tipis , lalu digulung . menjadi seperti membentuk tabung, lakukan hingga selesai , dan lakukan juga dengan adonan berwarna hijau (disebut pleret)

Lalu siapkan alat pengukus , lalu kukus pleret , dengan api sedang selama 20 menit , setelah 20 menit lalu matikan, angkat dan sisihkan.

Membuat gempol : Siapkan panci lalu masukan ½ bagian air , dan masukan ½ sdt garam dan 1 sdm gula , nyalakan api dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut, garam larut.

siapkan ½ kukusan tepung beras , lalu perlahan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata . hingga menjadi adonan., lalu ambil sedikit adonan untuk dibulatkan kira kira 1 cm , lakukan hingga semua adonan selesai .

Lalu siapkan alat pengukus , lalu kukus gempol , dengan api sedang selama 20 menit , setelah 20 menit lalu matikan, angkat dan sisihkan.

Kuah santan : Siapkan panci , lalu masukan santan , 1 sdt garam , 3sdm , gula , daun pandan . masak dengan api sedang hingga mendidih . matikan dan dinginkan dengan suhu ruangan .