Name: Resep Es Jamur Kuping Putih
Total time: 0:30:0
Yield: 6 orang
Ingredients: 50 g jamur kuping putih kering; 30 g buah longan kering (sudah dicuci); 10 buah kurma merah kering (dicuci dan dibuang batunya); 30 buah kacang ginkgo; 20 g buah beri goji (sudah dicuci); 2 L air; 120 g gula batu

Resep Es Jamur Kuping Putih

Resep Es Jamur Kuping Putih, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

es jamur kuping putih mengandung serat yang membantu mengurangi kolesterol pada makanan yang kita konsumsi dan juga mengontrol penyerapan gula dalam tubuh. hidangan penutup ini seperti saringan pada tubuh kita. ini juga dapat membantu kita untuk terlihat lebih cantik karena kolagen yang ada kita butuhkan untuk membuat kulit kita cerah dan kencang.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Es Jamur Kuping Putih :

50 g jamur kuping putih kering
30 g buah longan kering (sudah dicuci)
10 buah kurma merah kering (dicuci dan dibuang batunya)
30 buah kacang ginkgo
20 g buah beri goji (sudah dicuci)
2 L air
120 g gula batu

Langkah Membuat Es Jamur Kuping Putih :

Cuci bahan-bahan kering.
Cuci kurma, buah longan dengan air bersih sebelum digunakan

Rendam jamur kuping putih di air hangat sampai halus dan berisi. Buang air dan gunakan gunting untuk memotong jamur kuping putih ke bentuk yang lebih kecil dan potong bagian berkerak kekuningan di bawah dan buang.
Rebus bahan-bahan kering.
Taruh jamur kuping putih, kurma merah dan buah longan di panci yang besar. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih dan kecilkan api perlahan sambil tetap merebus selama 20 menit. Tutup panci dengan tidak rapat (beri ruang)
Setelah 20 menit, tambahkan kacang ginkgo dan aduk kembali selama 10 menit.
Tambahkan gula.
Semua bahan-bahan harus terlihat lembut. Jika tidak, biarkan mendidih lebih lama lagi.

Tambahkan gula batu dan aduk sampai meleleh.

Rasakan tingkat kemanisannya, tambahkan jika kurang.

Lalu masukkan beri goji dan masak sampai 5 menit lalu matikan api.