Resep Fish Cake

Membuat Fish Cake dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Fish cake biasa dijadikan frozen food dan diolah menjadi beragam sajian untuk sup, rebusan, dan juga digoreng untuk dijadikan hidangan sampingan yang lezat. Untuk stok makanan di rumah, supaya keluarga Anda lebih sehat, buat sendiri saja fish cake untuk menu santap keluarga. Pilih bahan bahan berkualitas dan ikan yang segar ya untuk menghasilkan rasa terbaik.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Fish Cake :

Daging ikan tenggiri: 200 gram
Daging cumi, tanpa kepala & bersihkan dari kulit dan tintanya: 100 gram
Udang, tanpa kepala dan buntut: 100 gram
Putih telur: 1 butir
Minyak goreng: 1 sdm
Bawang putih bubuk, sesuai selera: 1,5 sdt
Kaldu ayam bubuk: 1/2 sdt
Garam: 3/4 sdt
Sagu: 40 gram
Lada bubuk: 1/2 sdt

Langkah Membuat Fish Cake :

Haluskan cumi dengan minyak terlebih dahulu setelah itu masukan semua sisa bahan dan haluskan kembali hingga benar-benar halus semua bahan menggunakan food processor.
Pipihkan adonan pada alas yang telah dioles minyak kemudian bentuk adonan fish cake dengan menggunakan ring cutter.
Panaskan minyak goreng dan goreng fish cake hingga kuning keemasan. Angkat sajikan.
Pastikan kesegaran bahan-bahan seafood mulai dari ikan, cumi dan udang. Bahan tersebut sangat penting untuk menciptakan rasa fish cake yang lezat.

ikan,seafood
fish, fish cake