Resep Kacang Disco

Resep Kacang Disco, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Kacang goreng ini dibalut dengan adonan tepung keriting yang krispi. Dari situlah kemungkinan sebutan disco berasal, yaitu seolah kacang berdisko dan menghasilkan bentuk keriting yang unik. Kacang disco memiliki rasa renyah dan gurih yang cocok sebagai cemilan keluarga atau suguhan tamu. Tertarik mencoba membuat kacang disco di rumah cek resepnya berikut ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 250 Porsi

Bahan Membuat Kacang Disco :

Kacang tanah kupas: 250 gram
Tepung terigu: 130 gram
Tepung tapioka: 25 gram
Putih telur: 1 butir
Bawang putih, haluskan: 2 siung
Gula pasir: 50 gram
Garam: 1/2 sdt

Langkah Membuat Kacang Disco :

Dalam wadah, mikser putih telur dengan garam hingga berbusa.
Masukkan gula lalu mikser kembali hingga mengembang.
Masukkan bawang putih halus, aduk rata.
Masukkan kacang tanah, aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga rata.
Panaskan banyak minyak goreng dengan api sedang-kecil.
Goreng kacang secukupnya (jangan terlalu penuh dalam wajan) sambil sesekali diaduk agar kacang tidak menggumpal. Goreng hingga matang dan berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan atau simpan dalam toples jika sudah dingin.
1. Gunakan api cenderung kecil agar kacang matang merata dan tidak cepat gosong.
2. Pilih mikser berkualitas seperti Airlux Hand Mixer HM-3060A (Lihat di Lazada DISKON). Harganya cukup terjangkau dengan fitur dasar yang cukup lengkap berkualitas. Salah satu keunggulan dari Airlux Hand Mixer HM-3060A ini adalah memiliki 5 tingkat kecepatan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

jajanan pasar,keripik,kerupuk
kacang, kacang disco