Resep Keripik Bayam

Kebanyakan semua orang suka Keripik Bayam karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Keripik Bayam ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Keripik bayam merupakan cemilan sehat dengan banyak penggemar. Bahan utama membuat keripik adalah daun bayam hijau atau merah yang lebar. Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Keripik Bayam :

Bayam, pilih yang daunnya lebar-lebar: 2 tangkai
Tepung beras: 200 gram
Maizena: 2 sdm
Garam: 1 sdt
Air: 250 ml
Bawang putih: 3 siung
Kunyit: 1 ruas jari
Ketumbar: 1 sdt

Langkah Membuat Keripik Bayam :

Petik-petik daun bayam kemudian cuci bersih.
Campur tepung beras, maizena garam dan air, aduk rata (adonan encer tapi tidak encer sekali).
Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke adonan tepung, aduk rata.
Celupkan tiap lembar daun bayam ke adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.
1. Goreng bayam dalam minyak banyak dan panas, supaya bayam mengembang sempurna.
2. Lebih baik jika gunakan deep fryer agar bayam mengembang maksimal dan terendam minyak. SUPRA Multi Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) merupakan salah satu best deal yang bisa anda miliki. Deep fryer ini terbuat dari stainless steel berkualitas, berdiameter 22 cm dan kapasitas 2,5 liter. Fungsinya pun ada 2, untuk menggoreng dan juga merebus.
3. Jangan menggoreng sekaligus dalam jumlah banyak, supaya bayam tidak lengket satu sama lain.

keripik,kerupuk
keripik, keripik bayam