Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Klepon Ubi Ungu
Sajikan
Klepon Ubi Ungu
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Klepon Ubi Ungu
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 20 Porsi
Bahan Membuat Klepon Ubi Ungu :
Tepung ketan putih: 150 gram
Ubi ungu: 200 gram
Garam halus: 1/2 sdt
Air (sampai adonan bisa dipulung): 175 ml
Air untuk merebus : sedikit
Daun pandan: 1 lembar
Gula merah (secukupnya) potong kecil untuk isian: 75 gram
Kelapa, parut bagian putihnya: 1/2 butir
Garam halus: 1/4 sdt
Daun pandan: 1 lembar
Langkah Membuat Klepon Ubi Ungu :
Kupas kulit ubi ungu, cuci bersih, potong jadi dua bagian, kukus hingga matang.
Haluskan selagi panas dg bantuan garpu atau ulekan.
Campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata.
Tambahkan ubi ungu. Uleni hingga tercampur.
Tambahkan air sedikit sedikit sampai adonan dapat dipulung.
Didihkan air dan daun pandan dalam panci.
Sementara itu ambil sedikit adonan sekitar @20gr, pipihkan adonan, beri isi gula merah dan bulatkan.
Langsung masukkan ke air mendidih. Kalau mengapung segera diangkat, tiriskan dan gulingkan ke parutan kelapa. Siap disajikan.
1. Kukus ubi ungu dan kelapa parut bersamaan untuk menghemat waktu.
2. Gunakan kukusan 2 tingkat seperti Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON), dengan ubi ungu di lapisan bawah dan kelapa parut di lapisan atas. Dengan menggunakan kukusan dari Tupperware ini, aroma ubi ungu dan kelapa parut tidak akan saling bercampur. Mengukus pun jadi lebih praktis dan cepat.
jajanan pasar,kue,roti
klepon
,
klepon ubi
,
klepon ubi ungu
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14808532,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14808532","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Onde Onde (klepon)
Cara Membuat Kue Klepon
Klepon Ubi Ungu