Resep Kolak Durian

Resep Kolak Durian, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Untuk pecinta durian, maka resep kolak durian yang lezat berikut ini harus Anda coba. Bahannya sederhana dan juga mudah dibuat. Perpaduan antara beras ketan, kuah kolak dan durian, membuat kreasi durian yang satu ini jadi favorit. Nikmat disajikan hangat ataupun dingin, ikuti cara membuatnya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Kolak Durian :

Beras ketan: 250 gram
Daging durian, beserta bijinya: 800 gram
Gula merah: 80 gram
Gula pasir: 100 gram
Garam: 1/2 sdt
Daun pandan: 2 lembar
Santan: 1 liter

Langkah Membuat Kolak Durian :

Rendam beras ketan selama 2 jam, kukus sampai matang selama 30 menit, sisihkan.
Kolak Durian: Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
Setelah mendidih masukkan daging durian, tunggu sampai mendidih lagi kemudian angkat.
Tata ketan kukus secukupnya dalam mangkuk, siram dengan kolak durian.
Sajikan hangat, atau beri es batu sesuai selera.
Setelah buah durian dimasukkan jangan dimasak terlalu lama, setelah mendidih aduk sebentar dan segera matikan api supaya buah tidak hancur.

buah,minuman
kolak, kolak durian