Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Lemper Ayam Kuning
 Kebanyakan semua orang suka Lemper Ayam Kuning karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Lemper Ayam Kuning ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Resep lemper ayam kuning berbumbu nasi kuning khas Manado bisa jadi ide takjil baru yang lezat di rumah. Berikut resepnya

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi
 Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Lemper Ayam Kuning :

  1. 500 g beras ketan, cuci bersih, rendam selama 3 jam
  2. 500 ml santan encer
  3. 1 bungkus
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 2 lembar daun salam 
  6. 1 sdt garam
  7. 1 daun pisang, olesi dengan minyak  
  8. 1 alumunium foil, untuk mengukus  
  9. 350 g filet dada ayam, rebus, suwir
  10. 1 batang serai, memarkan 
  11. 2 lembar daun jeruk 
  12. 1 sdt
  13. 1 batang daun bawang, iris tipis
  14. 5 butir bawang merah
  15. 3 siung bawang putih 
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 cm jahe
  18. 80 ml air

Langkah Membuat Lemper Ayam Kuning :

  1. Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam suwir dan Royco Kaldu Ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat. Sisihkan.
  2. Masukkan ketan, santan, Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Kuning Khas Manado, serai, daun salam, dan garam ke dalam rice cooker. Masak hingga matang.  
  3. Siapkan pinggan persegi tahan panas yang sudah diolesi minyak. Masukkan separuh bagian nasi ketan, ratakan.  
  4. Sendokkan isi lemper ke atas nasi ketan, ratakan. Tutup dengan sisa nais ketan, ratakan. Gunakan aluminium foil untuk menutup pinggan.
  5. Kukus kembali dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat. Potong-potong lemper, lalu bungkus dengan daun pisang. Sajikan.

 sarapan,
lemper, lemper ayam, lemper ayam kuning

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Lemper Ayam Kuning


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!