Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Otak Otak Mercon
Membuat
Otak Otak Mercon
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Satu lagi ide camilan seru dari Masak Apa Hari Ini resep otak otak mercon yang bikin nagih. Yuk, coba cara membuatnya berikut ini
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 00:45:00
Bahan Membuat Otak Otak Mercon :
air, untuk merebus
100 ml minyak
100 air es
500 g ikan tenggiri giling
150 g tepung tapioka
1 putih telur
6 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt
1 batang daun bawang, haluskan
2 batang seledri, iris tipis
100 g cabai rawit merah, tumbuk kasar
15 butir bawang putih, haluskan
3 sdm
½ sdm garam
1 sdt
5 sdm minyak
Langkah Membuat Otak Otak Mercon :
Adonan otak-otak: Aduk rata semua bahan termasuk Royco Kaldu Ayam. Sisihkan.
Panaskan air di atas api sedang, tambahkan minyak. Sisihkan.
Lumuri tangan dengan ½ sdm minyak, ambil 1 sendok sayur adonan otak-otak. Pulung membentuk silinder, celupkan ke dalam air panas. Ulangi proses serupa hingga menghabiskan sebanyak sepertiga atau hingga separuh adonan. Masak hingga matang ditandai otak-otak mengapung ke permukaan. Angkat. Celupkan ke dalam air es. Biarkan hingga tidak panas. Tiriskan.
Ulangi proses serupa hingga adonan habis.
Panaskan sisa minyak, goreng otak-otak hingga kecokelatan. Angkat.
Potong otak-otak bentuk serong tebal. Sisihkan.
Bumbu mercon: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan sisa semua bahan termasuk Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.
Masukkan otak-otak, aduk. Masak hingga meresap. Angkat. Sajikan.
sarapan,
otak
,
otak otak
,
otak otak mercon
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15075137,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15075137","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Otak Otak
Otak Otak
Otak Otak Mercon
Otak Otak Kriuk
Otak Otak Lele
Otak Otak Tahu
Pindang Otak Otak
Otak Otak