Name: Resep Pancake Nangka Gula Jawa (jackfruit Pancake With Palm Sugar Syrup)
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: Adonan Pancake : 140 ml susu UHT full cream 14 gr air perasan jeruk nipis 1 butir telur 130 gr tepung terigu 5 gr baking powder 3 gr soda kue 36 gr gula pasir 2 gr garam 1 gr vanilli Bubuk 30 gr mentega, lelehkan Sauce Nangka Gula Jawa : 100 gr gula jawa 100 ml air 30 gr nangka matang 17 gr tepung maizena, dilarutkan dengan air 50 ml

Resep Pancake Nangka Gula Jawa (jackfruit Pancake With Palm Sugar Syrup)

Membuat Pancake Nangka Gula Jawa (jackfruit Pancake With Palm Sugar Syrup) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

gurihnya pancake, harumnya nangka dan manisnya lelehan gula jawa membuat hidangan ini cocok dinikmati di waktu berbuka puasa. pancake nangka gula jawa merupakan salah satu varian hidangan pancake ditambah dengan sentuhan lokal masa sudah pasti hidangan ini dengan mudah digemari masyarakat indonesia.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Pancake Nangka Gula Jawa (jackfruit Pancake With Palm Sugar Syrup) :

Adonan Pancake :
140 ml susu UHT full cream
14 gr air perasan jeruk nipis
1 butir telur
130 gr tepung terigu
5 gr baking powder
3 gr soda kue
36 gr gula pasir
2 gr garam
1 gr vanilli Bubuk
30 gr mentega, lelehkan

Sauce Nangka Gula Jawa :
100 gr gula jawa
100 ml air
30 gr nangka matang
17 gr tepung maizena, dilarutkan dengan air 50 ml

Langkah Membuat Pancake Nangka Gula Jawa (jackfruit Pancake With Palm Sugar Syrup) :

Membuat Saus Nangka Gula jawa.
Potong – potong nangka sesuai selera.

Siapkan panci lalu masukan, nangka gula jawa dan air masak dengan api sedang hingga gula larut dan mendidih.

Setelah air mendidih tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga saus mengental angkat dan sisihkan
Membuat Pancake.
Siapkan mangkuk ukuran sedang lalu masukan bahan Susu UHT full cream, air perasan jeruk nipis, telur, tepung terigu, baking powder, soda kue, gula pasir, garam, vanili bubuk dan mentega.

Lalu campur semua adonan menjadi satu sampai tidak ada tepung yang menggumpal lalu sisihkan.

Siapkan panci anti lengket lalu panaskan dengan api sedang, setelah panas kecilkan api kompor lalu olesi dasar panci dengan sedikit mentega menggunakan tissue.

Lalu tuang secukupnya adonan atau sesuai selera, masak pancake hingga dasarnya berwarna sedikit kecoklatan lalu balik hingga pancake berwarna sama pada sisinya. Lalu angkat dan lakukan hingga selesai.