Name: Resep Panekuk Souffle
Total time: 0:35:0
Yield: 4 buah panekuk
Ingredients: 2 butir telur; 30 g tepung; 20 ml susu; 8 g ekstrak vanila; 1 sdt baking powder; 34 g gula; 10 g mentega; 15 ml air

Resep Panekuk Souffle

Resep Panekuk Souffle, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

beri kejutan orang yang kamu sayang dengan menyiapkan sarapan panekuk yang sangat lembut. panekuk souffle ala jepang kini sangat populer, sekali kamu mencoba sepotong panekuk yang empuk seperti bantal ini, sarapanmu akan menjadi luar biasa. ternyata tidak sulit untuk membuat hidangan yang sedang populer di instagram ini, panekuk souffle cocok disajikan dengan sirup maple dan potongan stroberi.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 buah panekuk Porsi
Waktu Memasak : 0:35:0

Bahan Membuat Panekuk Souffle :

2 butir telur
30 g tepung
20 ml susu
8 g ekstrak vanila
1 sdt baking powder
34 g gula
10 g mentega
15 ml air

Langkah Membuat Panekuk Souffle :

Siapkan adonan.
Pisahkan kuning telur dengan putih telur dan letakkan di mangkuk berbeda.

Campur kuning telur, susu, ekstrak vanila dan aduk rata. Masukkan tepung yang sudah disaring dan baking powder, kemudian kocok sampai menjadi adonan kental.

Di mangkuk yang berbeda, kocok putih telur dengan gula sampai mengembang (menjadi meringue atau kue busa).

Masukkan adonan meringue ke adonan kuning telur. Jangan dikocok atau dicampur secara berlebihan, hanya bungkus meringue dengan adonan kuning telur secara perlahan sampai menjadi lembut.
Masak panekuk.
Nyalakan kompor dengan api kecil. Gunakan teflon anti lengket. Letakkan cetakan bulat dan olesi dengan mentega.

Tuangkan adonan panekuk ke dalam cetakan yang ada di atas teflon (sisakan satu inci dari pinggiran). Tuangkan satu sendok makan air ke dalam teflon dan tutup teflon (supaya terkukus). Tunggu selama 4-5 menit.

Balik panekuk dengan hati-hati dan pastikan sudah matang dan berwarna kecoklatan, tutup teflon kembali tanpa menambahkan air. (Masak selama 3-4 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan).