Name: Resep Pasta Udang Mentega Saus Telur Asin
Total time: 0:30:0
Yield: 2 orang
Ingredients: 200 g spaghetti mentah; 4 kuning telur asin (dikukus); 10 sampai 12 udang (dikupas dan dibuang kotoran perutnya); 2 sdm mentega; ¼ cup daun salam koja; 60 ml krim kocok; 1 siung bawang putih (dipotong halus); 1 buah cabai rawit (dipotong); 1 sdm gula; 2 sdm minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur); 4 L air; garam

Resep Pasta Udang Mentega Saus Telur Asin

Membuat Pasta Udang Mentega Saus Telur Asin dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

tidak semua hidangan fusion (menggabungkan dua atau lebih cita rasa kuliner yang berbeda) itu berhasil. sebagian besar justru perpaduan rasanya berlawanan dan tidak saling melengkapi. namun, pasta udang mentega saus telur asin berikut ini memiliki perpaduan sempurna antara hidangan timur dan juga barat. pasta yang halus dan mentega dengan rasa telur asin, bersama dengan sedikit rasa bawang putih dan daun salam koja. hati hati, pasta biasa akan terasa membosankan setelah membuat hidangan yang mudah ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Pasta Udang Mentega Saus Telur Asin :

200 g spaghetti mentah
4 kuning telur asin (dikukus)
10 sampai 12 udang (dikupas dan dibuang kotoran perutnya)
2 sdm mentega
¼ cup daun salam koja
60 ml krim kocok
1 siung bawang putih (dipotong halus)
1 buah cabai rawit (dipotong)
1 sdm gula
2 sdm minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur)
4 L air
garam

Langkah Membuat Pasta Udang Mentega Saus Telur Asin :

Masak Pasta.
Ambil panci, lalu didihkan 4 L air dan tambahkan 2 sdm garam. Setelah mendidih, masukkan spaghetti dan masak sesuai instruksi kemasan. Tiriskan spaghetti atau pasta tersebut dan campur dengan 2 sdm minyak zaitun. Sisihkan.
Minyak zaitun digunakan untuk mencegah pasta menjadi kering lebih cepat dan saling menempel satu sama lain.
Rebus dan suwir dada ayam.
Dalam panci yang berisi air mendidih, masukkan dan rebus dada ayam selama 10 hingga 15 menit, sampai masak sepenuhnya. Setelah sudah masak, keluarkan dan suwir dada ayam dengan 2 garpu.
Tumis Bumbu.
Ambil wajan, lalu panaskan dengan api sedang. Masukkan mentega ke dalam wajan, dan tambahkan bawang putih, daun salam koja, juga cabe rawit. Tumis selama 1 menit sampai wangi
Tambahkan pasta dan udang.
Masukkan spaghetti dan udang ke dalam saus yang dibuat tadi. Aduk selama 4 sampai 5 menit hingga pasta tercampur seluruhnya.
Kamu bisa menggunakan udang segar atau beku untuk hidangan ini.