Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Pecel Madiun
Sajikan
Pecel Madiun
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Pecel Madiun
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Kota Madiun terkenal dengan pecelnya. Berbeda dengan pecel di daerah lain, pecel Madiun menonjolkan aneka lauk yang disandingkan dengan pecel rebus dan bumbu kacang yang kaya rasa. Resep pecel Madiun berikut ini mudah dibuat dan sederhana, dengan pelengkap rempeyek, serundeng, tempe dan tahu goreng.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Pecel Madiun :
Kacang goreng: 250 gram
Bawang putih: 2 siung
Cabai merah besar: 3 buah
Cabai rawit: 20 buah
Daun jeruk, buang tulangnya: 3 lembar
Gula merah, sisir halus: 100 gram
Air asam jawa: 2 sdm
Jari kencur: 1 ruas
Air hangat, untuk mengencerkan bumbu pecel: secukupnya
Kangkung: 2 ikat
Kecambah: 100 gram
Kacang panjang: 1 ikat
Rempeyek: secukupnya
Tahu goreng: secukupnya
Tempe goreng: secukupnya
Serundeng: secukupnya
Timun, potong dadu kecil: 1/2 buah
Kemangi, petik daunnya: 1 ikat
Petai cina: secukupnya
Langkah Membuat Pecel Madiun :
Sambal pecel: tumbuk kacang tanah goreng sampai halus, sisihkan.
Goreng bawang putih, cabai merah, cabai rawit sampai layu, angkat. Kemudian haluskan bersama daun jeruk, dan kencur, tambahkan air asam jawa, aduk rata.
Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kacang tanah yang sudah ditumbuk halus, aduk sampai rata. Apabila tekstur terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air.
Ambil setengah bagian bumbu pecel yang sudah dibuat, tuangi air hangat secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan. Bumbu pecel siap untuk digunakan. Sisa bumbu pecel bisa disimpan di wadah tertutup.
Sayuran: potong-potong kacang panjang dan kangkung, rebus secara terpisah sampai matang, angkat dan tiriskan. Rendam kecambah dengan air panas sampai layu, tiriskan.
Penyajian: tata sayuran di atas piring saji, siram dengan bumbu pecel, sajikan dengan pelengkap rempeyek, serundeng, tahu dan tempe goreng serta lalapan mentimun, daun kemangi dan petai cina.
sayur
pecel
,
pecel madiun
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":24804222,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_24804222","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Pecel Lele
Nasi Pecel Madiun
Sego Pecel Madiun
Sambal Pecel Lele
Pecel Lele
Pecel Madiun
Pecel Terong
Pecel Ayam