Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Pecel Terong
 Sajikan Pecel Terong yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Pecel Terong dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Pecel Terong :

  1. Terong ungu: 2 buah
  2. Telur rebus, belah dua: 1 butir
  3. Santan, dari 1/4 butir kelapa: 200 ml
  4. Daun kemangi: secukupnya
  5. Cabe rawit merah: 3 buah
  6. Cabe merah keriting: 2 buah
  7. Kemiri, sangrai: 2 butir
  8. Kencur: 1 ruas
  9. Gula pasir: 1 sdt
  10. Garam : 1 sdt

Langkah Membuat Pecel Terong :

  1. Dalam panci, rebus santan hingga mendidih dengan api kecil. Sisihkan.
  2. Rebus terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Dalam piring, taruh bumbu ulek. Letakkan terong di atasnya lalu penyet. Tuang kuah santan. Beri telur rebus dan daun kemangi.
  4. Siap disajikan.
  5. Selain direbus, terong juga dapat dibakar.

 sayur
pecel, pecel terong

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Pecel Terong


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!