Resep Puding Coklat Susu

Kebanyakan semua orang suka Puding Coklat Susu karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Puding Coklat Susu ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Kudapan puding coklat susu memang salah satu yang paling populer untuk segala acara, juga kesukaan semua usia. Teksturnya lembut dengan kandungan susu rasa coklat. Buat anak yang kurang suka susu, puding coklat susu ini bisa jadi alternatif untuk melengkapi nutrisi harian anak.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Puding Coklat Susu :

Susu cair coklat: 500 ml
Bubuk jelly warna coklat: 20 gram
Gula pasir: 5 sdm
Bubuk coklat: 1/2 sdt
Garam: sejumput
Extract vanila: 1/4 sdt
Susu cair coklat: 500 ml
Bubuk jelly warna coklat: 20 gram
Gula pasir: 5 sdm
Kuning telur: 1 butir
Garam: sejumput
Extract vanila: 1/2 sdt

Langkah Membuat Puding Coklat Susu :

1. Dalam wadah masukan susu cair coklat, bubuk jelly, garam, bubuk coklat, dan gula pasir. Aduk hingga bubuk jelly tercampur rata.
2. Nyalakan kompor, masak bahan puding dan aduk perlahan.
3. Masak hingga bahan puding mendidih atau pinggiran panci berbuih.
4. Angkat, biarkan uap panas hilang kemudian masukan kedalam cetakan dengan menggunakan saringan agar puding lebih lembut. Dinginkan.
1. Dalam wadah, masukan susu cair coklat dan bubuk jelly.
2. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir.
3. Nyalakan kompor masak bahan puding sambil terus diaduk perlahan.
4. Dalam mangkuk, kocok kuning telur dan ambil satu sendok sayur atau 50 ml bahan puding dari panci ke dalam kocokan telur, satukan lalu kocok hingga bahan puding dan kuning telur tercampur rata, kemudian masukan lagi ke dalam panci dan aduk rata.
5. Masak hingga bahan puding mendidih atau pinggiran panci berbuih.
6. Angkat, biarkan uap panas hilang kemudian masukan kedalam cetakan dengan menggunakan saringan agar puding lebih lembut. Dinginkan
1. Gunakan Balloon whisk (pengocok telur) untuk mengaduk puding saat memasak.
2. Sebelum bahan puding naik pastikan bubuk jelly benar-benar tercampur rata baru kemudian naik kompor.
3. Jangan menunggu puding mengeras sempurna untuk lapisan ke 2 cukup bagian atas mengeras dan puding masih agak hangat agar puding menyatu.