Resep Puding Strawberry

Membuat Puding Strawberry dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Strawberry punya rasa segar yang cocok dipadukan dengan puding susu. Supaya lebih lezat dan istimewa, siram puding dengan saus strawberry kental yang manis.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Puding Strawberry :

Bubuk agar plain / putih: 1 bungkus
Buah strawberry: 100 gram
Air: 750 ml
Susu kental manis: 2 sachet (80 gram)
Gula pasir: 80 gram
Strawberry, iris tipis: secukupnya
Buah strawberry: 150 gram
Air: 75 ml
Gula pasir: 3 sdm

Langkah Membuat Puding Strawberry :

Saus: Blender buah strawberry bersama air hingga halus. Masak jus bersama gula hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat dan sisihkan.
Blender buah strawberry dengan 50 ml air. Angkat dan sisihkan.
Dalam panci, campur bubuk agar, gula pasir, susu kental manis, dan air (700 ml). Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal. Nyalakan api dan masak puding hingga mendidih. Angkat.
Bagi adonan puding jadi dua bagian. Satu bagian biarkan berwarna putih. Satu bagian lagi campur dengan jus strawberry lalu aduk rata.
Siapkan gelas atau cetakan puding.
Susun irisan tipis strawberry di pinggir gelas/cetakan. Tuang perlahan adonan puding strawberry lalu biarkan mengeras. Selanjutnya tuang perlahan adonan puding putih ke atasnya lalu biarkan mengeras. Dinginkan lalu simpan dalam kulkas.
Siap disajikan dengan siraman saus strawberry.
1. Ketika memasak puding, aduk terus adonannya agar tidak gosong bagian bawahnya.
2. Jika adonan puding putih sudah terlanjur mengeras sebelum dituang, maka bisa dipanaskan kembali di atas kompor.
3. Sesuaikan takaran gula dengan tingkat kemanisan strawberry.

puding,jeli
puding, puding strawberry