Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Puding Jagung
Resep
Puding Jagung
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Selain bisa dijadikan bahan masakan pokok dalam sayuran, jagung juga bisa dijadikan menudessert yang tak kalah enaknya. Misalnya dengan menyulap jagung jadi puding. Kamu bisa memblender jagung dan mencampurnya dengan santan. Puding jagung ini akan memberikan campuran rasa manis dan gurih yang sangat pas. Selain dengan santan, kamu juga bisa membuat puding jagung dengan campuran susu kental manis atau karamel.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 20 Porsi
Bahan Membuat Puding Jagung :
Agar-agar bening: 1 bungkus
Jagung, pipil: 2 buah
Gula: 200 gram
Garam: 1/2 sdt
Santan sedang: 700 ml
Agar-agar bening: 1 bungkus
Santan sedang: 700 ml
Gula: 150 gram
Daun pandan: 2 lembar
Garam: 1/2 sdt
Langkah Membuat Puding Jagung :
Ambil sebagian jagung pipil, sisihkan.
Blender sisa jagung dengan sebagian santan dalam resep (350 ml) lalu saring.
Masukkan sisa santan (350 ml), sebagian jagung pipil, agar-agar, gula, dan garam ke dalam hasil saringan di atas. Aduk hingga merata.
Masak dan didihkan campuran tersebut, sambil terus diaduk-aduk.
Tuang lapisan kuning tersebut ke dalam cetakan kecil. Tuangkan hingga ⅔ bagian wadah, jangan terlalu penuh. Biarkan hingga dingin dan agak mengeras.
Campur semua bahan lapisan putih dan masak hingga mendidih, sambil terus diaduk-aduk.
Setelah mendidih, matikan api kompor. Tuangkan lapisan putih secara perlahan ke atas puding kuning hingga penuh.
Taburkan ½ sdt jagung pipil rebus ke atasnya.
Biarkan dingin dan mengeras sempurna.
Siap disajikan.
1. Gunakan jagung manis atau sweet corn. Bisa juga mengganti jagung segar dengan jagung kalengan.
2. Didihkan adonan agar agar menggunakan api sedang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
3. Santan segar bisa diganti dengan santan instan siap pakai atau susu segar.
4. Supaya warnanya lebih tajam, untuk lapisan kuning bisa ditambah bahan pewarna kuning sebanyak 2 tetes.
5. Cetak puding jagung menggunakan Rosita Cetakan Puding Flounder (Lihat di Lazada DISKON) supaya tampilannya lebih cantik dan menarik.
jajanan pasar,kue,roti
puding
,
puding jagung
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15784621,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15784621","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Puding Rainbow
Puding Teh Tarik
Puding Coklat Biskuit
Silky Puding
Puding Labu
Puding Pepaya
Puding Strawberry
Puding Sutra