Resep Puding Mangga

Sajikan Puding Mangga yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Puding Mangga dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Puding mangga juga bisa disajikan untuk makanan penutup saat ada tamu maupun acara spesial. Berikut cara membuatnya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 10 Porsi

Bahan Membuat Puding Mangga :

Mangga, kupas, ambil dagingnya: 500 gram
Susu cair : 1 liter
Agar-agar plain : 2 bungkus
Nutrijell plain : 1 sdt
Gula pasir : 150 gram
Garam : 1/4 sdt
Susu cair : 600 ml
Gula pasir : 100 gram
Vanilla : 1/2 sdt
Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air: 1 sdm

Langkah Membuat Puding Mangga :

1. Cuci bersih buah mangga, kemudian kupas dan potong - potong.
2. Blender mangga dan susu cair hingga halus lalu saring.
3. Masukkan adonan hasil saringan ke dalam panci. Tambahkan agar-agar, nutrijell, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding atau gelas saji.
5. Taruh potongan mangga diatasnya sebagai garnish.
6. Dinginkan sampai hilang uap panasnya, kemudian masukkan ke kulkas.
7. Saat sudah dingin, maka puding siap disajikan.
1. Masukkan bahan fla yaitu susu, gula, dan vanili ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Kecilkan api, tuang larutan maizena. Aduk rata sampai mengental. Koreksi rasanya. Angkat lalu dinginkan.
3. Siap disajikan bersama puding mangga.
Bila ingin lebih manis, Anda bisa tambahkan takaran gula sesuai selera. Sesuaikan juga dengan tingkat kemanisan mangga.