Resep Puding Tape Ketan

Kebanyakan semua orang suka Puding Tape Ketan karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Puding Tape Ketan ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Tape ketan yang segar tentu lezat jika dimodifikasi jadi sajian puding. Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Puding Tape Ketan :

Bubuk agar-agar plain: 4 gram
Tape ketan hitam: 150 gram
Air: 500 ml
Gula pasir: 40 gram
Daun pandan, sobek lalu simpulkan: 1 lembar
Bubuk agar-agar plain: 3 gram
Susu cair: 400 ml
Gula pasir: 60 gram

Langkah Membuat Puding Tape Ketan :

1. Dalam panci, campur agar bubuk, daun pandan, gula pasir, dan air hingga rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Masukkan tape ketan. Aduk rata. Matikan api lalu buang daun pandannnya.
3. Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Sisihkan dan biarkan hingga setengah mengeras.
1. Dalam panci, campur agar bubuk, susu cair, dan gula hingga rata. Masak hingga mendidih. Matikan api.
2. Tuang adonan ini ke atas puding tape yang sudah setengah mengeras tadi. Biarkan dingin dan masukkan kulkas.
3. Siap disajikan.
1. Gunakan bantuan sendok saat menuang adonan puding susu ke atas puding tape supaya lapisannya tidak jebol dan bercampur.
2. Takaran gula pada puding tape bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan tape ketan.

puding,jeli
puding, puding tape, puding tape ketan