Name: Resep Putu Ayu (indonesiam Steamed Pandan Cake With Coconut)
Total time: 1:30:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 100 g Tepung Terigu 100 g Gula Pasir 100 ml Santan Kental 1 butir Telur Ayam 5 g TBM (Pengembang Kue) 5 g Garam 3 g Esens Vanilla 5 g Esens Pandan (pewarna Hijau makanan) 10 ml Minyak Goreng (untuk memoles cetakan kue agar tidak lengket) Topping Kelapa : 200 g Kelapa Parut (pakai kelapa setengah tua) 5 g Garam

Resep Putu Ayu (indonesiam Steamed Pandan Cake With Coconut)

Membuat Putu Ayu (indonesiam Steamed Pandan Cake With Coconut) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

manis manis tradisional seperti putu ayu ini konon dinikmati untuk jajanan sore. mirip dengan jajanan singapura, kuih bahulu, kue ini juga mempunyai tekstur yang lembut dan halus, dan terkenal dari ciri khas warna hijaunya. dengan perpaduan gurih dari taburan kelapa putih dan manis dari bolu kukus pandan, camilan ini pasti disukai semua.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0

Bahan Membuat Putu Ayu (indonesiam Steamed Pandan Cake With Coconut) :

100 g Tepung Terigu
100 g Gula Pasir
100 ml Santan Kental
1 butir Telur Ayam
5 g TBM (Pengembang Kue)
5 g Garam
3 g Esens Vanilla
5 g Esens Pandan (pewarna Hijau makanan)
10 ml Minyak Goreng (untuk memoles cetakan kue agar tidak lengket)

Topping Kelapa :
200 g Kelapa Parut (pakai kelapa setengah tua)
5 g Garam

Langkah Membuat Putu Ayu (indonesiam Steamed Pandan Cake With Coconut) :

Mengukus Topping Kelapa.
masukan kelapa parut dalam satu mangkuk lalu tambahkan garam dan aduk – aduk hingga rata.

Siapkan kukusan dan isi dengan air lalu didihkan dengan api sedang, setelah air mendidih masukan kelapa ke dalam kukusan dan kukus selama -+ 10 menit. Lalu angkat dan sisihkan
Membuat adonan kue putu.
Siapkan satu mangkuk ukuran sedang, masukan telur, gula pasir, pengembang kue, essens Vanilla dan juga garam. Lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga berwarna putih dan kaku, lalu tambahkan santan kental, tepung terigu dan juga essens pandan lalu mixer kembali cukup sampai semua bahan tercampur rata lalu sisihkan