Name: Resep Rendang Ayam Khas Minang
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian; 200 g kentang rendang; 600 ml santan encer; 500 ml santan kental; 4 batang serai, memarkan; 2 lembar daun kunyit; 8 lembar daun jeruk; 2 butir kapulaga; 3 butir cengkih; 3 cm kayu manis; 1 buah asam kandis; 1 sdm; 200 g cabai merah keriting; 150 g bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 sdm garam

Resep Rendang Ayam Khas Minang

Kebanyakan semua orang suka Rendang Ayam Khas Minang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Rendang Ayam Khas Minang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Bikin resep Rendang Ayam Khas Minang, yuk Cocok buat kamu yang kangen sama hidangan asli Sumatera Barat. Simak resepnya di sini, ya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Rendang Ayam Khas Minang :

1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
200 g kentang rendang
600 ml santan encer
500 ml santan kental
4 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
8 lembar daun jeruk
2 butir kapulaga
3 butir cengkih
3 cm kayu manis
1 buah asam kandis
1 sdm
200 g cabai merah keriting
150 g bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm garam

Langkah Membuat Rendang Ayam Khas Minang :

Masukkan daging ayam, santan encer, bumbu halus, santan, serai, daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, cengkih, dan kayu manis ke dalam wajan. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
Masukkan kentang, masak terus sambil diaduk sesekali hingga daging ayam setengah matang. Tambahkan santan kental dan Royco Kaldu Ayam.
Teruskan memasak di atas api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga santannya mengering dan berminyak.
Angkat. Sajikan.

sarapan,
rendang, rendang ayam, rendang ayam khas, rendang ayam khas minang