Name: Resep Rendang Crispy
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 600 g daging sapi, potong 10 bagian; 300 ml susu rendah lemak; 200 ml santan; 1 sdm; 1 minyak, untuk menumis dan menggoreng; 100 g bawang merah; 100 g cabai merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jintan; 1 sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk; 4 lembar daun jeruk; 4 butir cengkih; 3 buah pekak; 2 batang serai; 2 cm kayu manis; 1 lembar daun kunyit; ½ sdm air asam jawa

Resep Rendang Crispy

Kebanyakan semua orang suka Rendang Crispy karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Rendang Crispy ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Berkreasi yuk dengan hidangan populer dari Minang Jika biasanya rendang dibuat empuk, kini kita akan mengolah resep rendang crispy yang tak kalah lezatnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Rendang Crispy :

600 g daging sapi, potong 10 bagian
300 ml susu rendah lemak
200 ml santan
1 sdm
1 minyak, untuk menumis dan menggoreng
100 g bawang merah
100 g cabai merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
4 lembar daun jeruk
4 butir cengkih
3 buah pekak
2 batang serai
2 cm kayu manis
1 lembar daun kunyit
½ sdm air asam jawa

Langkah Membuat Rendang Crispy :

Panaskan 3 sdm minyak,tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu rempah, aduk rata. Masak hingga bumbu matang.
Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna. Tuang susu, santan, dan Royco Kaldu Sapi, masak sambil diaduk hingga daging empuk dan airnya terserap habis. Angkat. Biarkan hingga tidak panas.
Iris tipis daging. Lumuri tiap irisan daging dengan bumbu rendang secara merata.
Panaskan minyak, goreng daging hingga garing. Angkat.

sarapan,
rendang, rendang crispy