Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Rendang Bola Bola Daging
Membuat
Rendang Bola Bola Daging
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Rendang merupakan sajian yang sudah diakui kelezatannya di Indonesia, bahkan di dunia. Oalahan rendang apa yang pernah Anda makan Jangan jangan hanya rendang daging saja Padahal sebenarnya ada banyak sekali olahan rendang yang nggak kalah lezat dari rendang daging, lho.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Rendang Bola Bola Daging :
Daging giling, tanpa lemak: 500 gram
Kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan: 5 sdm
Bawang merah, haluskan: 5 butir
Bawang putih, haluskan: 3 siung
Buah pala, haluskan: 1/2 butir
Daun kunyit, sobek lalu simpulkan: 1 lembar
Daun salam: 5 lembar
Serai, memarkan: 3 batang
Daun jeruk: 9 helai
Kayu manis: 10 cm
Pala: 1/2 butir
Cengkeh: 9 butir
Kapulaga: 9 butir
Bunga lawang: 2 buah
Santan, dari 3 butir kelapa: 1,5 liter
Garam : 1 sdm
Bumbu Halus:
Cabe merah giling: 200 gram
Bawang merah: 12 butir
Bawang putih: 8 siung
Jahe: 5 cm
Lengkuas muda: 5 cm
Serai, ambil bagian putihnya: 2 batang
Kayu manis: 5 cm
Langkah Membuat Rendang Bola Bola Daging :
Bola-bola daging: Tumbuk/ulek kelapa parut sangrai hingga halus. Campur dengan daging giling, bawang putih, bawang merah, dan pala. Tumbuk/ulek jadi satu dan campur hingga rata. Ambil sedikit adonan lalu bulat-bulatkan seperti bakso dengan ukuran sesuai selera. Simpan dan masukkan dalam kulkas.
Dalam panci/wajan besar, tuang santan, bumbu halus, rempah-rempah, dan semua bumbu daun. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu sambil terus diaduk hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak.
Masukan bola-bola daging. Aduk sesekali hingga bola daging matang. Teruskan masak sampai rendang kering. Angkat.
Siap disajikan.
1. Bola-bola daging bisa dibuat menggunakan alat food processor. Masukan semua bahan bola daging lalu proses hingga halus.
2. Santan harus benar-benar sudah mengeluarkan minyak saat bola daging dimasukkan.
3. Jangan sering mengaduk rendang saat bola daging baru saja dimasukkan. Biarkan beberapa saat dulu agar bola daging lebih memadat dan set supaya tidak pecah/hancur.
ayam,daging
rendang
,
rendang bola
,
rendang bola bola
,
rendang bola bola daging
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14793743,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14793743","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Udang Bumbu Rendang (shrimp Rendang)
Rendang Crispy
Burger Rendang
Ayam Rendang
Rendang Manis
Rendang Telur
Rendang Sapi
Rendang Manis