Resep Rendang Telur

Kebanyakan semua orang suka Rendang Telur karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Rendang Telur ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Rasa bumbu rendang yang kaya rempah berpadu dengan tekstur lembut padat dari telur semakin sempurna saat disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Mulai tergiur Yuk buat telur rendang yang praktis dan lezat Ikiti resepnya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 10 Porsi

Bahan Membuat Rendang Telur :

Telur ayam, rebus hingga matang : 10 butir
Santan sedang, dari 1 butir kelapa parut: 1,5 liter
Lengkuas, memarkan : 1 ruas
Daun jeruk : 3 lembar
Serai : 2 batang
Asam kandis : 1 buah
Gula : 1 sdm
Garam : 1/2 sdm
Cabe merah besar: 6 buah
Bawang putih : 3 siung
Bawang merah : 6 siung
Kemiri: 3 butir
Jahe: 1 ruas

Langkah Membuat Rendang Telur :

Rebus bumbu halus bersama santan, lengkuas, daun jeruk, serai, asam kandis, gula, dan garam, kecuali telur. Masak hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak.
Masukkan telur, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Kecilkan api, masak hingga santan mengering. Angkat.
Siap disajikan.
1. Gunakan santan asli kelapa agar rasanya lebih enak dan wangi.
2. Goreng telur sebentar setelah direbus agar kulitnya bisa keriting, supaya bumbu lebih menempel.

tahu,tempe,telur
rendang, rendang telur