Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sambal Belut
 Kebanyakan semua orang suka Sambal Belut karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sambal Belut ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Sambal belut yang gurih dan pedas bikin nafsu makan semakin meningkat, maunya nambah lagi dan lagi. Sensasi renyah pada sambal belut juga bikin masakan Anda semakin nikmat. Dijadikan pendamping lauk ayam goreng, jamur goreng, bahkan tempe atau tahu goreng saja sudah sangat nikmat

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Sambal Belut :

  1. Belut, ukuran sedang: 2 ekor
  2. Kunyit bubuk: 1 sdm
  3. Jeruk nipis: 3 buah
  4. Garam: 1 sdm
  5. Pete, siangi: 1 papan
  6. Gula pasir: 1/2 sdt
  7. Garam: 1/2 sdt
  8. Kaldu jamur: 1/2 sdt
  9. Minyak goreng: secukupnya
  10. Bawang merah: 5 siung
  11. Bawang putih: 1 siung
  12. Cabe merah: 7 buah
  13. Cabe rawit merah: 10 buah

Langkah Membuat Sambal Belut :

  1. Siangi belut lalu memarkan dagingnya, potong sesuai selera.
  2. Rendam potong belut dengan kunyit, garam dan air jeruk nipis, aduk rata dan biarkan 5 menit. Lalu hilangkan lendir yg ada pada belut dengan sedikit diremas remas. Cuci bersih lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng belut hingga matang. Hati2 ketika menggoreng belut karena bisa meletup dan memercikan minyak panas. Jika sudah matang, tiriskan.
  4. Panaskan 5 sdm minyak bekas menggoreng belut, lalu tumis bumbu uleg hingga harum dan berubah warna.
  5. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan belut goreng dan pete aduk semua hingga rata. Matikan api dan sajikan.
  6. Jika tidak suka petai, petai bisa dihilangkan.

 sambal
sambal, sambal belut

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sambal Belut


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!