Resep Sambal Goreng Kentang Udang

Kebanyakan semua orang suka Sambal Goreng Kentang Udang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sambal Goreng Kentang Udang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbusambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Sambal Goreng Kentang Udang :

Udang ukuran sedang, buang kepala: 100 gram
Kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang: 250 gram
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Lengkuas, memarkan: 1 ruas
Gula merah: 2 sdt
Garam: 1 sdt
Santan: 100 ml
Cabai merah keriting: 3 buah
Cabai merah besar: 3 buah
Bawang merah: 5 butir
Bawang putih: 3 siung

Langkah Membuat Sambal Goreng Kentang Udang :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.
Masukkan kentang goreng. Aduk rata.
Tuang santan. Bumbui dengan garam dan gula merah. Aduk rata dan masak sampai santan meresap. Koreksi rasanya.
Siap disajikan.
Petai dan buncis bisa ditambahkan sebagai variasi.

ikan,seafood,sambal
sambal, sambal goreng, sambal goreng kentang, sambal goreng kentang udang