Name: Resep Sambal Kentang Ampela Petai
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 300 g kentang, kupas, potong dadu 2 cm; 2 papan petai, kupas, potong 2; 2 pasang hati ampela, rebus, potong-potong; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air; 1 sdt; ½ sdt garam; 2 sdm; 2 minyak, untuk menggoreng; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah besar; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; ½ sdt terasi goreng; 80 ml air

Resep Sambal Kentang Ampela Petai

Resep Sambal Kentang Ampela Petai, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Sambal kentang selalu jadi lauk pendamping andalan hari istimewa. Disajikan sebagai teman nasi atau ketupat, sama sedapnya. Yuk, bikin

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Sambal Kentang Ampela Petai :

300 g kentang, kupas, potong dadu 2 cm
2 papan petai, kupas, potong 2
2 pasang hati ampela, rebus, potong-potong
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdt
½ sdt garam
2 sdm
2 minyak, untuk menggoreng
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
½ sdt terasi goreng
80 ml air

Langkah Membuat Sambal Kentang Ampela Petai :

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan hati ampela, air asam jawa, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan petai. Masak hingga meresap. Angkat. Sajikan.

sarapan,
sambal, sambal kentang, sambal kentang ampela, sambal kentang ampela petai