Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sambal Pete
 Membuat Sambal Pete dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Orang Indonesia memang banyak sekali yang suka pete (petai). Tak jarang sambal pete jadi pilihan pendamping yang paling laris di rumah makan. Kalau membeli sambal yang satu ini, harganya memang cukup mahal dibanding variasi sambal lainnya.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Sambal Pete :

  1. Mata petai, belah dua: 20 biji
  2. Terasi matang: 1 sdt
  3. Ebi, sangrai: 1 sdm
  4. Cabe merah rawit: 100 gram
  5. Cabe merah keriting: 150 gram
  6. Bawang merah: 8 butir
  7. Bawang putih: 3 siung
  8. Tomat merah: 1 buah
  9. Garam: 1 sdt
  10. Gula merah: secukupnya
  11. Minyak goreng: secukupnya

Langkah Membuat Sambal Pete :

  1. Rebus cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.
  2. Setelah itu, ulek atau haluskan bersama dengan ebi sangrai dan terasi yang sudah dibakar.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis sambal yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga mulai berubah warna.
  5. Masukan petai, lalu aduk rata kembali.
  6. Setelah sambal dan petai tampak matang, matikan api. Angkat sajikan.
  7. 1. Dengan mata pisau tajam, GM Bear Portable Blender 6 Mata Pisau (Lihat di Lazada DISKON) mampu menghaluskan ebi sangrai dan bahan-bahan lainnya. Memiliki kecepatan rata-rata pemrosesan jus 10 detik. Selain itu, desainnya yang ringan dan portabel, sangat mudah dipasang dan dibersihkan.
    2. Agar petai tidak terlalu matang masukan beberapa saat sebelum sambal matang.
    3. Petai yang tua karena petai tua lebih berbau tajam dan cocok dicampurkan kedalam masakan.

 sambal
sambal, sambal pete

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sambal Pete


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!