Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sambal Tongkol
 Kebanyakan semua orang suka Sambal Tongkol karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sambal Tongkol ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan Gunakan tongkol yang dipotong potong atau disuwir suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Selamat mencoba

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Sambal Tongkol :

  1. Ikan tongkol: 500 gram
  2. Jeruk nipis, ambil airnya: 1 butir
  3. Garam: secukupnya
  4. Cabe merah keriting: 50 gram
  5. Cabe merah besar: 25 gram
  6. Cabe rawit hijau: 25 gram
  7. Bawang merah: 5 gram
  8. Bawang putih: 2 gram
  9. Tomat merah matang: 1 buah
  10. Garam: 1/4 sdt
  11. Penyedap: 1/4 sdt
  12. Gula merah, secukupnya: 1 sdm
  13. Laos, geprek: 2 cm
  14. Sereh, ambil bagian putih dan geprek: 1 batang
  15. Daun salam: 2 lembar
  16. Daun jeruk: 3 lembar
  17. Minyak goreng: secukupnya

Langkah Membuat Sambal Tongkol :

  1. Buang kepala ikan, lalu cuci bersih ikan, balurkan ikan dengan garam dan air jeruk nipis marinasi selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga matang.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus tambahkan laos,sereh,daun salam dan daun jeruk masak hingga sambal berubah warna dan sambal terpisah dari minyak.
  4. Satukan ikan tongkol dengan sambal. Sajikan.
  5. 1. Untuk hasil rasa yang lebih enak pilih ikan tongkol yang segar yaitu kulit mengkilap, insang berwarna merah muda dan daging elastis jika ditekan.
    2. Gunakan kaldu bubuk ayam / jamur / sapi.

 ikan,seafood,sambal
sambal, sambal tongkol

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sambal Tongkol


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!