Name: Resep Sambal Udang Petai
Total time: 0:30:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 80 ml minyak goreng; 50 ml air asam jawa (campur asam jawa dengan air panas dan tekan-tekan); 1 sdm gula merah (gula melaka); 40 gr petai, kupas; ½ kg udang ukuran sedang; 6 sdm gula; garam (secukupnya); Bahan sambal: 10 siung bawang merah (kupas); 30 cabai kering (rendam dalam air panas supaya lembut dan keringkan); 1 sdm terasi (belacan); 1 gelas air

Resep Sambal Udang Petai

Sajikan Sambal Udang Petai yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Sambal Udang Petai dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

hidangan klasik dari malaysia, sambal petai memiliki kombinasi tekstur yang terbaik ditambah dengan bumbu bumbu.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Sambal Udang Petai :

80 ml minyak goreng
50 ml air asam jawa (campur asam jawa dengan air panas dan tekan-tekan)
1 sdm gula merah (gula melaka)
40 gr petai, kupas
½ kg udang ukuran sedang
6 sdm gula
garam (secukupnya)
Bahan sambal:
10 siung bawang merah (kupas)
30 cabai kering (rendam dalam air panas supaya lembut dan keringkan)
1 sdm terasi (belacan)
1 gelas air

Langkah Membuat Sambal Udang Petai :

Tumis Petai.
Panaskan minyak dalam panci, masukkan terasi dan tumis hingga harum dan minyak mulai mengapung di permukaan.

Tambahkan petai dan udang segar. Kemudian tuangkan air asam jawa dan gula merah

Masak untuk beberapa menit, tambahkan garam sesuai selera dan air untuk menghindari gosong

Letakkan dalam piring saji ketika udang sudah matang.

under mins, easy, chilli, vegetables, malaysian, seafood
sambal, sambal udang, sambal udang petai