Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Samosa
Membuat
Samosa
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Kudapan ini aslinya berasal dari Timur Tengah dan Asia Tengah, yang kemudian diperkenalkan ke negara lain di Asia Selatan seperti India. Samosa selalu dicirikan sebagai gorengan berbentuk segitiga berisi daging, kentang, dan sayuran, yang dimasak dalam bumbu kari. Walaupun terlihat unik, proses melipat kulit samosa menjadi segitiga ini sangat mudah dan bisa anda coba sendiri di rumah.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 7 Porsi
Bahan Membuat Samosa :
Kulit spring roll: 15 buah
Daging sapi giling: 250 gram
Kentang, potong dadu kecil: 1 buah
Bawang putih, haluskan: 2 siung
Bawang bombay, potong dadu kecil: 1/2 siung
Kari bubuk: 1 sdm
Lada bubuk: 1/2 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Air : 100 ml
Minyak goreng untuk menumis: 2 sdm
Tepung terigu: 1 sdm
Garam: secukupnya
Gula : secukupnya
Langkah Membuat Samosa :
Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. tambahkan bubuk kari lalu aduk hingga rata.
Masukkan daging sapi giling dan kentang, aduk rata.
Tambahkan lada, kaldu bubuk, gula, garam, dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut habis. Koreksi rasanya. Angkat.
Dalam wadah, larutkan tepung terigu dengan sedikit air lalu aduk sampai mengental seperti lem. Sisihkan.
Ambil selembar kulit spring roll, isi dengan isian daging, lalu lipat hingga berbentuk segitiga. Rekatkan ujungnya dengan lem terigu.
Panaskan banyak minyak. Goreng samosa dengan api sedang, hingga warnanya berubah jadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.
1. Daging sapi bisa diganti dengan daging kambing, sesuai selera.
2. Penggunaan air juga bisa diganti dengan santan, sesuai selera.
3. Goreng dalam minyak banyak hingga permukaan terendam. Oleh karena itu gunakan wajan yang agak cekung supaya bisa tampung banyak minyak. Contohnya Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Alat ini berlapis marble yang aman untuk kesehatan dan berdiameter besar, yaitu 30cm. Tidak akan khawatir adonan saling menempel.
arisan,jajanan pasar
samosa
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15783713,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15783713","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Samosa
Samosa
Samosa Tempe
Samosa Ayam Sayuran
Samosa Mie Pedas
Samosa Daging