Name: Resep Sayur Asem Betawi
Total time: 30 menit
Yield: 1 mangkuk besar
Ingredients: 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam; 2 lonjor kacang panjang; 1/2 buah Labu Siam; 1/2 buah jagung manis; 1 genggam kacang tanah; 2 buah terong ukuran kecil; 1 genggam daun melinjo; buah melinjo secukupnya; 1/4 buah pepaya muda; 2 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 keping gula merah; 3 sendok makan air asem jawa; 1,5 liter air; garam secukupnya; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting yang ditumbuk kasar; 2 buah kemiri; 1/2 sendok teh Kobe Terasi Bubuk

Resep Sayur Asem Betawi

Kebanyakan semua orang suka Sayur Asem Betawi karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sayur Asem Betawi ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Mau bikin sayur asem jadi istimewa Mudah Pakai resep Sayur Asem Betawi ini dong. Bahan hampir sama saja, yang bikin beda bumbu rahasianya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 mangkuk besar Porsi
Waktu Memasak : 30 menit

Bahan Membuat Sayur Asem Betawi :

1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam
2 lonjor kacang panjang
1/2 buah Labu Siam
1/2 buah jagung manis
1 genggam kacang tanah
2 buah terong ukuran kecil
1 genggam daun melinjo
buah melinjo secukupnya
1/4 buah pepaya muda
2 ruas jari lengkuas
2 lembar daun salam
1 keping gula merah
3 sendok makan air asem jawa
1,5 liter air
garam secukupnya
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting yang ditumbuk kasar
2 buah kemiri
1/2 sendok teh Kobe Terasi Bubuk

Langkah Membuat Sayur Asem Betawi :

Didihkan air, masukkan kacang tanah dan masak hingga empuk.
Masukkan sayuran seperti kacang, jagung, labu siam, pepaya dan buah melinjo.
Kemudian masukkan salam dan lengkuas, didihkan lagi.
Tambahkan bumbu halus kemudian aduk rata. Bumbui dengan gila, garam dan air asem jawa.
Masukkan sisa sayur, masak hingga sayur matang semua.
Angkat dan sajikan.

sayuran
sayur, sayur asem, sayur asem betawi