Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sayur Asem Jakarta
Sajikan
Sayur Asem Jakarta
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Sayur Asem Jakarta
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Sayur Asem Jakarta :
Nangka muda, potong-potong: 50 gram
Kacang panjang, potong-potong: 50 gram
Pepaya muda, potong-potong: 50 gram
Daun melinjo: 50 gram
Kacang tanah: 20 gram
Jagung muda: 2 buah
Lengkuas, memarkan: 2 ruas
Daun salam: 2 lembar
Garam: 1/2 sdm
Gula pasir: 1 sdm
Kaldu bubuk: 1/4 sdt
Asam jawa, larutkan dengan 100 ml air: 1/2 sdm
Air: 1,5 liter
Bawang merah: 5 siung
Cabai merah keriting: 5 buah
Kemiri: 3 buah
Terasi: 2 cm
Langkah Membuat Sayur Asem Jakarta :
Dalam panci, rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan kacang tanah hingga mendidih.
Masukkan semua sayuran kecuali daun melinjo, garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa. Aduk lalu biarkan hingga mendidih kembali dan sayuran empuk.
Masukkan daun melinjo lalu aduk rata. Angkat.
Siap disajikan.
Sayur asem juga bisa ditambahkan tetelan atau tulang sapi agar kuahnya lebih nikmat. Tetelan dan tulang sapi bisa direbus pertama kali bersama bumbu.
sayur,sop,soto,bakso
sayur
,
sayur asem
,
sayur asem jakarta
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26227831,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26227831","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sayur Asam Blimbing Sayur Jatim
Bakwan Sayur
Risoles Sayur
Sayur Asem
Lontong Sayur
Omelet Sayur
Sayur Panggang
Sayur Rebung