Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sayur Rebung Santan
 Kebanyakan semua orang suka Sayur Rebung Santan karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Sayur Rebung Santan ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Sayur Rebung Santan :

  1. Rebung muda, iris tipis lalu rebus hingga matang: 350 gram
  2. Serai: 2 batang
  3. Lengkuas, memarkan: 3 cm
  4. Daun jeruk: 2 lembar
  5. Daun salam: 1 lembar
  6. Garam: 1 sdt
  7. Gula: 1/2 sdt
  8. Lada bubuk: 1/4 sdt
  9. Santan: 300 ml
  10. Minyak, untuk menumis: secukupnya
  11. Bawang putih: 3 siung
  12. Bawang merah: 3 siung
  13. Cabai merah besar: 2 buah
  14. Kemiri: 5 butir
  15. Jahe: 3 cm
  16. Kunyit, pilih yang tua: 5 cm

Langkah Membuat Sayur Rebung Santan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.
  3. Tuangkan sebagian santan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
  4. Masukkan rebung dan sisa santan. Aduk rata dan masak dengan api kecil saja hingga bumbu meresap. Angkat.
  5. Siap disajikan.
  6. 1. Untuk menghilangkan rasa pahit dan langu, rebus rebung yang sudah diiris tipis dengan air secukupnya dan 2 sdt garam. Tiriskan rebung lalu buang air rebusannya. Setelah itu, rebus kembali rebung dengan air secukupnya, 5 lembar daun jeruk, dan 3 cm jahe yang dimemarkan.
    2. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini.

 sayur
sayur, sayur rebung, sayur rebung santan

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sayur Rebung Santan


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!