Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sayur Sop Ayam
Resep
Sayur Sop Ayam
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Bisa dibilang, sayur sop ayam adalah menu yang paling sering tersaji di meja makan rumah. Cara membuatnya sangat simpel dan bahan bahannya bisa disesuaikan dengan isi kulkas yang ada.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 7 Porsi
Bahan Membuat Sayur Sop Ayam :
Ayam, potong-potong kecil: 1/2 ekor
Air: 1,5 liter
Wortel, iris: 1 buah
Buncis, potong-potong: 75 gram
Baby kol/cuciwis, belah dua: 50 gram
Brokoli, potong per kuntum: 75 gram
Jamur kuping hitam, rendam hingga lunak lalu potong-potong: segenggam
Tomat merah, potong-potong: 1 buah
Daun bawang, iris: 1 batang
Seledri, iris: 1 batang
Kayu manis: 3 cm
Kapulaga: 2 butir
Pekak/bunga lawang: 1 buah
Garam: 2 sdt
Gula pasir: 1 sdt
Pala bubuk: 1/4 sdt
Bawang merah goreng : 2 sdm
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 6 butir
Merica butiran: 1 sdt
Langkah Membuat Sayur Sop Ayam :
Cuci bersih semua sayuran lalu tiriskan. Sisihkan.
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar.
Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Biarkan sebentar lalu angkat. Bilas ayam dengan air dingin dan tiriskan.
Dalam panci, didihkan air kembali. Masukkan ayam, kayu manis, kapulaga dan pekak. Rebus dengan api kecil hingga ayam empuk dan mengeluarkan kaldu.
Sambil menunggu ayam direbus, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.
Masukkan wortel dan masak hingga setengah empuk.
Masukkan buncis, cuciwis, brokoli, jamur kuping hitam, dan tomat. Aduk rata.
Bumbui dengan gula, garam dan pala bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya.
Masukkan daun bawang. Angkat.
Siap disajikan dengan taburan daun seledri dan bawang merah goreng.
1. Rebus ayam terlebih dulu untuk membuang kotoran dan menghilangkan bau amis.
2. Masukkan terakhir kali sayuran yang mudah matang agar tidak overcooked dan warnanya tetap cantik.
sop,soto,bakso
sayur
,
sayur sop
,
sayur sop ayam
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14867714,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14867714","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sayur Asam Blimbing Sayur Jatim
Bakwan Sayur
Risoles Sayur
Sayur Asem
Lontong Sayur
Omelet Sayur
Sayur Panggang
Sayur Rebung