Name: Resep Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy)
Total time: 0:50:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 150 gr tahu putih 50 gr tempe ( optional ) 60 gr kacang panjang ( potong 4 cm ) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang sereh ( geprek ) 500 ml air 100 ml santan kental 15 gr lengkuas 300 minyak goreng ( untuk menggoreng tahu dan tempe ) 10 gr bawang goreng Bumbu Halus : 25 gr bawang merah 30 gr bawang putih 5 gr ketumbar 10 gr kunyit 10 gr ebi 15 gr cabe merah keriting 30 ml minyak goreng 12 gr garam 10 gr gula 15 gr kaldu ayam

Resep Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy)

Sajikan Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy) yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy) dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

sayur tahu kuah santan merupakan menu olahan tahu yang diolah bersama dengan tambahan tempe dan kacang panjang, yang kemudian dimasak dengan kuah yang telah diberi santan. perpaduan yang lengkap dan menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit menu di meja makan anda.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy) :

150 gr tahu putih
50 gr tempe ( optional )
60 gr kacang panjang ( potong 4 cm )
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh ( geprek )
500 ml air
100 ml santan kental
15 gr lengkuas
300 minyak goreng ( untuk menggoreng tahu dan tempe )
10 gr bawang goreng
Bumbu Halus :
25 gr bawang merah
30 gr bawang putih
5 gr ketumbar
10 gr kunyit
10 gr ebi
15 gr cabe merah keriting
30 ml minyak goreng
12 gr garam
10 gr gula
15 gr kaldu ayam

Langkah Membuat Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy) :

Membuat Sayur Tahu dan Kuah Santan.
Potong tahu dan tempe ( optional ) sesuai selera lalu goreng sampai sedikit kecoklatan atau sesuai selera.

Haluskan bahan : Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, ebi dan cabe keriting.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai bumbu matang atau selama 7 – 8 menit dengan api sedang sambil di aduk – aduk.

Setelah bumbu matang tambahkan air dan seasoning, gara, gula pasir dan kaldu ayam bubuk lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata.

Masukan tahu dan tempe lalu masak kembali sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukan santan dan didihkan kembali sambil terus di aduk – aduk. Terakhir tambahkan kacang panjang dan masak hingga kacang matang lalu sisihkan

Resep Sayur Tahu Kuah Santan (long Bean And Tofu In Coconut Milk Gravy)

Komentar

Comments

No comments yet. Be the first!

Resep Lainnya

Sayur Asam Blimbing Sayur Jatim