Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Selat Solo
Sajikan
Selat Solo
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Selat Solo
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Steakbiasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 6 Porsi
Bahan Membuat Selat Solo :
Daging sapi bagian has dalam, potong tipis: 500 gram
Bawang bombay besar, iris memanjang: 1 butir
Tomat merah, potong-potong: 2 buah
Kayu manis : 2 cm
Cengkeh bubuk : 1/2 sdt
Pala bubuk: 1 sdt
Air : 600 ml
Margarin untuk menumis: 2 sdm
Bawang putih: 5 siung
Merica bubuk : 1 sdt
Garam : 1/2 sdt
Gula jawa: 1/2 sdm
Air : 250 ml
Margarin: 3 sdm
Tepung terigu, larutkan dengan 4 sdm air: 2 sdm
Kuning telur, kocok lepas: 2 butir
Saus mustard: 1 sdt
Garam : 1 sdt
Gula pasir: 2 sdm
Cuka : 1 sdm
Daun selada, cuci bersih: 1 ikat
Buncis, potong 4 cm lalu rebus: 200 gram
Wortel, potong 4 cm lalu rebus: 150 gram
Kentang, belah jadi 4 lalu rebus setengah matang dan goreng : 200 gram
Telur rebus, belah jadi 2 bagian: 3 butir
Langkah Membuat Selat Solo :
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging, tomat, kayu manis, cengkeh, pala, kecap dan air. Masak hingga daging empuk. Tambahkan airnya bila daging belum empuk namun air sudah hampir habis. Angkat.
3. Siap disajikan.
1. Dalam panci atau wajan kecil, panaskan air dan margarin, aduk rata.
2. Tuang larutan terigu, aduk rata.
3. Masukkan mustard, garam, gula dan cuka. Aduk rata lalu angkat.
4. Masukkan kocokan telur, aduk rata.
5. Panaskan kembali panci dengan api kecil. Adukrata Angkat.
6. Siap disajikan.
1. Dalam piring, tata 3 lembar daun selada.
2. Taruh beberapa irisan daging.
3. Taruh beberapa potong kentang goreng, buncis rebus, wortel rebus dan telur rebus.
4. Tuang kuah rebusan daging dan sajikan dengan mayonais.
1. Gunakan GM Bear Set Pisau Dapur isi 5pcs (Lihat di Lazada DISKON) untuk memotong bahan-bahan selat, seperti daging dan sayuran. Set pisau terdiri dari slicing knife, multi-function knife, fruits knife, dish holder clip, dan alat cetakan goreng telur yang dapat memudahkan Anda menyiapkan bahan makanan. Terbuat dari bahan stainless steel dan tidak mudah tergelincir saat digunakan.
2. Bila suka kuah kental, bisa ditambahkan dengan maizena. Sesaat setelah daging empuk, larutkan 1 sdm maizena dengan sedikit air. Lalu tuang ke dalam rebusan daging dan aduk hingga mengental.
3. Bila tak terlalu suka mayonais yang asam, takaran cuka bisa dikurangi sesuai selera.
arisan,ayam,daging
selat
,
selat solo
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26217723,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26217723","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Selat Solo
Selat Solo
Selat Solo